Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Hovädzie chilli con carne
Milujem pikantné jedlá. Vždy, keď v obchode nájdem konzervy s čili fazuľami, pár hodím do košíka a skôr či neskôr ich určite použijem. V tomto recepte pripravujem ...
Šalát s marinovanou cviklou a feta syrom
Aj ja mám občas chuť si pripraviť niečo zdravé a chutné. Ak to máte tak aj vy, môžete sa inšpirovať týmto receptom na výborný šalát s marinovanou cviklou a Feta ...
Marinované chrumkavé kačacie prsia
Ako na chrumkavé kačacie prsia? Ak ste si už položili otázku ako ich pripraviť, aby boli na povrchu chrumkavé, vo vnútri šťavnaté a zároveň prepečené, v tomto ...
Karbonátky z červenej šošovice
Vedeli ste, že červená šošovica je jedna zo strukovín, ktorá nenafukuje? Navyše sa nemusí ani namáčať pred varením. Preto je to ideálna strukovina napríklad ...
Pampúchy z tvarohu
Pampúchy sú tradičná slovenská sladká vyprážaná pochúťka. Existuje mnoho receptov na prípravu cesta. Napríklad úplne klasické pampúchy z kysnutého cesta. Tento ...
Hubové krupoto s baby špenátom
Krupoto z jačmenných krúpov je jedlo pripravované na spôsob talianskeho rizota. Je to jednoduchý, chutný, lacný a voňavý pokrm, ktorý môžete podávať ako prílohu ...
Tortilly z červenej šošovice
Skúšali ste už niekedy robiť domáce tortilly? Inšpirujte sa týmto receptom na tortilly z červenej šošovice, na ktoré vám stačí len červená šošovica, soľ, olej ...
Netradičný cézar šalát
Vedeli ste, že Cézar šalát v skutočnosti pochádza z Mexika a nie z Talianska, ako by ste si podľa jeho názvu mohli myslieť? Dokonca nemá nič spoločné s pre nás ...
Pizza z ovsených vločiek
Pizza patrí medzi jedno z najobľúbenejších jedál mnohých z nás. Rozhodne ale nepatrí do jedálnička ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo. Ako si teda pripraviť ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Ako zabrániť plesniam na potravinách
Všimli ste si, že na niektorých výrobkoch v zadnej časti chladničky rastie pleseň? Ak áno, pravdepodobne je čas chladničku vyčistiť. Sú všetky plesne na potravinách ...
Čo je to Chongqing hotpot a ako sa pripravuje?
Chongqing hotpot patrí k najobľúbenejším jedlám v čínskych mestách. Vyzerá ako červená polievka pripravená z hovädzieho loja a neodmysliteľným prvkom tohto jedla ...
Ako udržať bezpečnosť potravín v kuchyni - Gastro ...
Vo svete sa začali objavovať ochorenia, ktoré ešte viac zdôraznili potrebu bezpečnej prípravy jedál. Ľuďom už nie je jedno, čo si "dávajú do čreva". Na čerstvosť ...
Ako variť v pomalom hrnci - špecifiká pomalého ...
Pomalý hrniec je praktický prenosný elektrický spotrebič obľúbený práve pre nespočetné množstvo svojich výhod. Je to "celodenné varenie", ktoré je navyše úsporné ...
Ako upiecť moriaka
Keď morku pred pečením zviažeme, nohy a krídla zostanú blízko tela, aby sa všetko rovnomerne prepieklo. Je to jednoduchá metóda, ak máme kuchynský špagát a trochu ...
Ako nahradiť sušené bylinky čerstvými (a naopak)?
Oplatí sa nám bežať do obchodu pre jeden zväzok byliniek alebo môžeme vymeniť niektoré sušené bylinky za čerstvé? Kedy je najvhodnejšie použiť čerstvé a kedy ...
