Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Cestovinový šalát s tuniakom a zeleninou
Cestovinový šalát je neuveriteľne všestranný pokrm, ktorý je možné podávať ako samostatné jedlo, predjedlo alebo prílohu. Príkladom je napríklad aj tento recept ...
Polievka z červenej šošovice s párkami
Zdravé, rýchle a výživné. Toto sú asi najvýstižnejšie slová pre jedlo z červenej šošovice. Červená šošovica sa nemusí namáčať a stačí ju povariť pár minút. Obsahuje ...
Domáca cesnaková majonéza
Ak ste ešte neochutnali cesnakovú majonézu, je na čase to zmeniť. Je pripravená zo slnečnicového oleja a vaječných žĺtkov. Na dochutenie som použila dijónsku ...
Mini hotdogy z lístkového cesta
Od teraz už nemusíte kupovať polotovary. Mini hotdogy z lístkového cesta si môžete pripraviť rýchlo a jednoducho doma. Základ tvorí lístkové cesto a párky. Mini ...
Špagety s omáčkou z červenej papriky
Pripravte si cestoviny, ktoré chutia deťom aj dospelým. Sú hotové do 10 minút. Ja som zvolila ako druh cestovín špagety. Sú podávané s omáčkou z červenej papriky, ...
Zeleninový šalát s prošutom a parmezánom
Či už si chcete jedálniček odľahčiť preto, že by ste radi schudli pár kíl, alebo iba chcete telu dopriať ľahšiu stravu, práve zeleninové šaláty môžu byť tou ...
Kačacie prsia na pomarančoch
Kačka na pomarančoch nie je taká tradičná slovenská. Veď ani pomaranče nie sú zo Slovenska. Ale táto kombinácia chutí práve tým, ktorí majú radi mäso "na sladko". ...
Zemiaky v jogurte ako príloha
Ak vás omrzeli prílohy, ktoré pripravujete stále dookola, je na čase zaexperimentovať a pripraviť konečne niečo, čo urobí vaše jedlo neobyčajným. Napríklad tieto ...
Maková štrúdľa z ryžového papiera
Ryžový papier má univerzálne využitie. Napríklad sa z neho dá pripraviť aj takáto chutná maková štrúdľa. Chutí ako štrúdľa z pravého ťahaného cesta, no je pripravená ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Aký je rozdiel medzi bujónom a vývarom?
Vývar a bujón sú základnými surovinami na prípravu niektorých z našich obľúbených receptov v chladnom počasí, od krémových rizot až po upokojujúce omáčky a polievky. ...
Ako zabrániť plesniam na potravinách
Všimli ste si, že na niektorých výrobkoch v zadnej časti chladničky rastie pleseň? Ak áno, pravdepodobne je čas chladničku vyčistiť. Sú všetky plesne na potravinách ...
Čo je to Chongqing hotpot a ako sa pripravuje?
Chongqing hotpot patrí k najobľúbenejším jedlám v čínskych mestách. Vyzerá ako červená polievka pripravená z hovädzieho loja a neodmysliteľným prvkom tohto jedla ...
Ako udržať bezpečnosť potravín v kuchyni - Gastro ...
Vo svete sa začali objavovať ochorenia, ktoré ešte viac zdôraznili potrebu bezpečnej prípravy jedál. Ľuďom už nie je jedno, čo si "dávajú do čreva". Na čerstvosť ...
Ako variť v pomalom hrnci - špecifiká pomalého ...
Pomalý hrniec je praktický prenosný elektrický spotrebič obľúbený práve pre nespočetné množstvo svojich výhod. Je to "celodenné varenie", ktoré je navyše úsporné ...
Ako upiecť moriaka
Keď morku pred pečením zviažeme, nohy a krídla zostanú blízko tela, aby sa všetko rovnomerne prepieklo. Je to jednoduchá metóda, ak máme kuchynský špagát a trochu ...
