Nemusíte byť vegetariáni, aby ste si pripravili tento recept. Ak ste milovníkom húb a máte radi šampiňóny, som si istá, že si na tomto jedle pochutíte. Okrem samotnej chuti vás jednoznačne osloví chrumkavosť vyprážaného trojobalu, aj napriek tomu, že šampiňóny boli pripravené v rúre. Najradšej ich mám s varenými zemiakmi a samozrejme u nás nemôže k tomu chýbať ani tatárska omáčka.
Budeme potrebovať:
| 6 kusov | šampiňóny |
| 3 kusy | vajce |
| 1 deciliter | olej |
| 1 polievková lyžica | paprika červená sladká mletá |
| podľa potreby | strúhanka |
| podľa potreby | škrob kukuričný |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Väčšie šampiňóny si očistíme, umyjeme a zbavíme ich nožičiek.
Jemne ich osolíme.
Hlavičky obalíme v kukuričnom škrobe, rozšľahaných vajíčkach so soľou a nakoniec v strúhanke.
Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Následne ich potrieme 2/3 oleja, ktorý sme zmiešali s 2/3 mletej sladkej papriky.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C a pečieme 20 minút.
Potom ich opäť potrieme zvyšným olejom zmiešaným s mletou paprikou a dáme naspäť do rúry.
Budeme ich piecť ešte cca 5-10 minút (záleží od rúry).
Hotové šampiňóny podávame s prílohou podľa chuti a s obľúbeným dipom alebo omáčkou.
Komentáre