Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 126 - 150 z 833 Zobrazujem 6 z 34 strán
Plátky citrónov a hrubozrnná soľ

Citróny (naložené) v soli - gastro-tipy a triky

15. september 2023 (piatok) - 14:09 od:  Agata Profi Kuchárka

Citróny naložené v soli sú tradičným konzervovaným pokrmom, ktorý sa používa v kuchyniach na celom svete, najmä v oblastiach s teplým a suchým podnebím, ako ...
Studená polievka Okroška s kuracím mäsom

Čo je Okroška?

15. september 2023 (piatok) - 12:15 od:  Agata Profi Kuchárka

494 x

#studená polievka
#polievka
#Rusko

Okroshka je tradičný ruský studený polievkový pokrm, ktorý sa obvykle konzumuje v teplých letných mesiacoch. Táto polievka je veľmi osviežujúca a má výraznú ...
Bylinkové maslo

Bylinkové maslo - gastro-tipy a triky

13. september 2023 (streda) - 10:08 od:  Agata Profi Kuchárka

471 x

#maslo
#bylinkové maslo
#nátierkové maslo

Bylinkové maslo je druh masla, ktoré je obohatené o rôzne druhy čerstvých alebo sušených bylín a aromatických prísad. Bylinkové maslo je obľúbeným spôsobom, ...
Mliečne a čokoládové kokteily s mliekom

Mliečny kokteil - gastro tipy a triky

12. september 2023 (utorok) - 18:04 od:  Agata Profi Kuchárka

Mliečny kokteil je nápoj vyrobený z mlieka a rôznych ďalších prísad, akými sú ovocie, čokoláda, vanilka, cukor a iné. Tieto prísady sa zvyčajne miešajú spolu, ...
Chapatis

Chapatis - gastro-tipy a triky

11. september 2023 (pondelok) - 18:33 od:  Agata Profi Kuchárka

463 x

#indické jedlo
#india
#chlieb
#opečený chlieb
...

Chapatis sú ploché, okrúhle alebo oválne placky, ktoré majú typicky priemer približne 15 až 20 centimetrov. Ich farba môže byť svetlohnedá alebo zlatohnedá, ...
Ľadový čaj

Ľadový čaj - Najčastejšie otázky a odpovede

09. september 2023 (sobota) - 18:34 od:  Agata Profi Kuchárka

475 x

#čaj
#leto

Ľadový čaj je základom letnej kuchyne a každý si ho môže objednať v kaviarni alebo si ho pripraviť doma. Aj keď ide o taký bežný nápoj, často vznikajú otázky ...
Banánová šupka

Banánová šupka - Najčastejšie otázky a odpovede

31. august 2023 (štvrtok) - 12:33 od:  Agata Profi Kuchárka

Väčšina ľudí pozná sladkú a ovocnú dužinu banánu, ale len málokto sa odváži ochutnať šupku. Hoci pri pomyslení na konzumáciu banánovej šupky nám možno behá mráz ...
Hliníková fólia a grilovaná zelenina

Príprava jedla v alobale - Najčastejšie otázky ...

30. august 2023 (streda) - 11:58 od:  Agata Profi Kuchárka

Grilovanie v alobalovej (hliníkovej) fólii je skvelý spôsob, ako pripraviť jedlo so zachovaním chutí a šťavnatosti. Tento spôsob je obzvlášť vhodný pre jemné ...
Krevety

Ako grilovať krevety?

29. august 2023 (utorok) - 15:36 od:  Agata Profi Kuchárka

Grilovanie kreviet je lahodný a populárny spôsob prípravy morských plodov. Ak hľadáte rýchle a jednoduché jedlo na všedný večer alebo len iné, chutné grilované ...
Peperonata paprika

Peperonata - gastro tipy a triky

28. august 2023 (pondelok) - 17:59 od:  Agata Profi Kuchárka

Peperonata je chutná a rýchla príloha, ktorá sa pripravuje z papriky, cibule, paradajok a bazalky. Ako sa peperonata podáva? Ako peperonatu skladovať? Aké talianske ...
Pimientos de Padron

Čo sú Pimientos de Padrón?

30. júl 2023 (nedeľa) - 11:32 od:  Agata Profi Kuchárka

465 x

#paprika
#pečená paprika
#španielsko

Pimientos de Padrón sú malé, zelené papriky pochádzajúce zo severozápadnej časti Španielska. Tieto papriky sú charakteristické svojou malou veľkosťou a sú známe ...
Steak

Čo je uruguajský steak (Churrasco)?

30. júl 2023 (nedeľa) - 11:27 od:  Agata Profi Kuchárka

Uruguajský steak, známy aj ako "Churrasco", je delikátny a kvalitný kus uruguajskej hovädziny, ktorý je populárny v celej krajine. Prílohou k churrascu je chimichurri ...
Crostini

Čo sú Crostini?

30. júl 2023 (nedeľa) - 11:24 od:  Agata Profi Kuchárka

Crostini sú malé kúsky opečeného chleba, ktoré sa často podávajú ako predjedlo, pochúťka alebo súčasť rôznych jedál v talianskej kuchyni. Tento pojem pochádza ...
Šalátová torta

Čo je to šalátová torta?

30. júl 2023 (nedeľa) - 11:21 od:  Agata Profi Kuchárka

Šalátová torta je kreatívnym spôsobom servírovania šalátu. Namiesto tradičného podávania šalátu v miske alebo tanieri, sa šalátová torta vrství a tvaruje ako ...
Soljanka

Čo je to Soljanka?

30. júl 2023 (nedeľa) - 11:18 od:  Agata Profi Kuchárka

631 x

#Rusko
#ukrajina
#hubová polievka
#rybacia polievka
...

Soljanka je hustá a výdatná polievka, ktorá pochádza zo strednej a východnej Európy, najmä z Ruska, Ukrajiny, Bieloruska a iných krajín východného bloku. Táto ...
Malinový sorbet

Zmrzlina, gelato, sorbet a šerbet - Aké sú medzi ...

29. júl 2023 (sobota) - 16:37 od:  Agata Profi Kuchárka

Zmrzlina, sorbet a šerbet sú druhy mrazenej dezertnej pochúťky, ktoré sú obľúbené po celom svete. Majú spoločné to, že sú vytvorené zmrazením základných ingrediencií, ...
Longdrink

Čo je to longdrink?

29. júl 2023 (sobota) - 16:32 od:  Agata Profi Kuchárka

Longdrink (alebo "tall drink") je druh miešaného alkoholického nápoja, ktorý sa podáva v dlhých pohároch naplnených ľadom. Tento typ nápoja sa skladá z jedného ...
Detoxikačná voda

Detoxikačná voda - Najčastejšie otázky a odpovede

29. júl 2023 (sobota) - 16:29 od:  Agata Profi Kuchárka

Detoxikačná voda je nápoj, ktorý podporuje očistu tela od toxínov a odpadových látok. Týmto nápojom možno zvýšiť príjem vody a niektoré prísady, ktoré sa do ...
Rôzne druhy strukovín

Ktoré strukoviny treba namáčať a ako dlho

02. júl 2023 (nedeľa) - 17:47 od:  marTinka

718 x

#strukoviny
#tipy pre začiatočníkov

Vedeli ste, že nie je strukovina ako strukovina? Ktoré by sme pred namáčaním mali namáčať, a pri ktorých je to viac-menej zbytočné až nežiaduce? Aký je ideálny ...
Baklava s pistáciami

Baklava - gastro tipy a triky

30. jún 2023 (piatok) - 14:50 od:  Agata Profi Kuchárka

777 x

#baklava
#turecko
#Grécko
#med
...

Baklava je zvyčajne sladká orechovo-medová pochúťka plná korenia, ktorá pochádza z Blízkeho východu a Stredomoria. Ako správne baklavu narezať? Ako sa baklava ...
Béarnaise omáčka s rybacími filetami

Béarnaise omáčka - gastro tipy a triky

30. jún 2023 (piatok) - 14:45 od:  Agata Profi Kuchárka

658 x

#citrón
#omáčka
#ocot
#žĺtka

Béarnaise omáčka je lahodné, krémové francúzske dielo, pripravené na podávanie na tanieri s rybou alebo iným grilovaným mäsom. Aký je rozdiel medzi béarnaise ...
Pad Thai

Čo je pad Thai?

29. jún 2023 (štvrtok) - 08:08 od:  Agata Profi Kuchárka

775 x

#chilli
#cesnak
#krevety
#ryžové rezance
...

Pad Thai je tradičné thajské jedlo, ktoré je považované za národné jedlo Thajska. Obsahuje pražené ryžové rezance, ku ktorým sa pridávajú prísady ako kúsky kreviet, ...
Nachos so šalátom a zelenými olivami

Nachos - gastro tipy a triky

28. jún 2023 (streda) - 08:58 od:  Agata Profi Kuchárka

581 x

#tortilla
#mexiko
#mexická omáčka
#hovädzie mleté
...

Či už hľadáme dokonalé domáce občerstvenie na večerný film alebo zdravé občerstvenie, ktoré poteší, nachos je tou správnou voľbou. Nachos je stelesnením chuti ...
Turecký lokum

Lokum - Najčastejšie otázky a odpovede

27. jún 2023 (utorok) - 08:18 od:  Agata Profi Kuchárka

753 x

#cukor
#pistácie
#želatína
#lieskové orechy
...

Cukrové želé, ktoré je tureckým potešením, sa v ústach rozpadá na lepkavú pastu. Ružová voda dodáva opojnú vôňu a kvetinovú chuť. Častými prísadami sú citrón, ...
Lahmacun

Lahmacun (turecká pizza) - Najčastejšie otázky ...

27. jún 2023 (utorok) - 08:16 od:  Agata Profi Kuchárka

772 x

#cesto na pizzu
#domáca pizza
#pečená pizza
#pizza
...

Lahmacun je tradičné jedlo pochádzajúce z tureckej kuchyne. Je to druh tenkej placky alebo cesta, ktorá sa rozvinie, následne naplní pikantnou mäsitou náplňou ...