Holštajnský rezeň (nemecky: Holsteiner Schnitzel) je variácia mäsových rezňov, ktorá pochádza z nemeckého regiónu Holštajnsko v severnom Nemecku. Tento jednoduchý ...
Panko strúhanka je špecifický druh strúhanky, ktorý pochádza z japonskej kuchyne. Panko sa líši od tradičnej západnej strúhanky tým, že je hrubšia, vzdušnejšia ...
Obrátený rezeň je jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžete bez väčších ťažkostí pripraviť doma. Tento recept vám ukáže, ako si urobiť šťavnaté a voňavé rezne ...
Niekedy nás prekvapí nečakaná návšteva. Nemáme ani tyčinky, ani čipsy a nemáme veľa času pripravovať obložené chlebíčky, misy či sendviče. Vtedy nás môže zachrániť ...
Tento recept prináša niečo pre pravých gurmánov. Pripraviť kurací gordon bleu možno nie je úloha, ktorú zvládne každý začiatočník, no báť sa jej netreba. Výsledok ...
Rezeň je plátok mäsa, ktorý sa často naklepáva na pomerne tenké plátky, potom sa opečie a usmaží. Rezne sa zvyčajne pripravujú z múky, vajíčka a strúhanky. Aké ...
Radi by ste svoj rodinný recept na bravčový rezeň ozvláštnili o novú surovinu, lenže neviete, po ktorej siahnuť? S týmto si už hlavu viac lámať nemusíte. Pýtate ...
Odkiaľ pochádza v skutočnosti kebab? A kto vymyslel hot-dog? Každé jedlo má svoje korene. Zopár svetových jedál aj s ich typickým pôvodom nájdete v nasledovných ...
Vyprážané teľacie rezne, alebo inak Viedenské rezne, určite patria aj na Slovensku k obľúbeným receptom. Niekto ich robí z pliecka, no ja mám radšej stehno.
Ďalšia inovácia vyprážaného rezňa. Tentokrát je kurací a naplnený plesnivým syrom Niva. Podávame ho s varenými zemiačikmi a šalátikom z kapusty a kukurice.
