S týmto typom jedla som sa už dlhší čas nestretol. Za zmienku, ale aj prípravu však určite stojí, nuž si ho poďme spoločne pripraviť.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | bravčové mäso |
| 500 gramov | zemiaky |
| 2 kusy | vajce |
| 4 polievkové lyžice | múka špaldová |
| 100 mililitrov | mlieko |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Začnime prípravou cestíčka.
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a oddelíme od vody, ktorá pri strúhaní vznikne.
Následne ich v mise zmiešame s ostatnými prísadami, ktoré nám budú cestíčko tvoriť. Ide teda o špaldovú múku, vajcia a mlieko.
Okrem týchto hlavných zložiek obalu pridáme ešte soľ, prípadne korenie, podľa našej chuti.
Následne surové bravčové mäso nakrájané na rezne obalíme v cestíčku a smažíme na panvici (buď na oleji alebo masti) do zlatista.
Ako prílohu môžete použiť napríklad zemiaky. Varené, pečené alebo aj smažené. Nezvyčajnou kombináciou nie je ani ryža. Môžete pridať aj hrášok a na vrch postrúhať syr.
To je všetko priatelia. Dobrú chuť.
Komentáre