Značka: Maslo

Vianočné bobaľky - gastro tipy a triky

10. december 2022 (sobota) - 12:54 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 847 x

#dukátové buchtičky
#čerstvé mlieko
#cukor
#práškový cukor
...

Štedrovečerný stôl si v niektorých regiónoch Slovenska bez vianočných opekancov ani nevieme predstaviť. Niekde dostali názov opekance, inde ich zase volajú bobáľky, ...

16

Kedy bude vianočné pečivo chutnejšie?

03. december 2022 (sobota) - 09:42 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 632 x

#maslo
#orechové maslo
#vianoce
#vianočné koláče
...

Vianoce sú magický čas. Je vhodné čarovať aj v kuchyni a použiť lepšie alebo alternatívne ingrediencie? Ktoré suroviny by sa počas vianočného pečenia mali nahradiť ...

Taliansky sladký vianočný koláč Panettone

18

Čo je Panettone a tipy ako ho pripraviť

03. december 2022 (sobota) - 09:00 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 919 x

#talianska kuchyňa
#vianoce
#vianočné pečenie
#vianočné recepty
...

Panettone je taliansky sladký chlieb alebo koláč plný hrozienok a kandizovaného ovocia. Vedeli ste, že na prípravu Panettone v Taliansku existujú prísne pravidlá? ...

62

Kinder cheesecake

18. november 2022 (piatok) - 17:55 od: Lucia

Doba prípravy: 30 min.

Počet porcií: 8

Náročnosť: Ľahké

Zobrazenia: 1656 x

Tento lahodný nepečený cheesecake vás určite nesklame. Pochutnáte si na ňom nielen vy, ale aj vaša návšteva. Kto by nemal rád jemnú mliečnu kinder čokoládu? ...

Hnedé maslo servírované so sladkými toastami

13

Hnedé maslo (Beurre noisette) – gastro tipy a triky

12. november 2022 (sobota) - 11:35 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 614 x

#maslo
#rybie filé
#ryby
#citrón
...

Beurre noisette alebo tzv. hnedé maslo je výborný spôsob, ako si dochutiť bezlepkové cestoviny, pečenú zeleninu, ryby, alebo dokonca aj večernú misku popcornu. ...

Hnedé maslo (beurre noisette) poliate na dezerte

22

Ako pripraviť hnedé maslo (beurre noisette)?

11. november 2022 (piatok) - 17:07 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 1031 x

#maslo
#orechové maslo

Hnedé maslo, alebo tzv. "beurre noisette" či "maslo z lieskových orieškov“, je základom klasickej francúzskej kuchyne. Hnedé maslo sa používa na slané aj sladké ...

16

Hľuzovka – gastro tipy a triky

09. november 2022 (streda) - 17:57 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 876 x

#smotanová omáčka
#syrová omáčka
#maslo
#huby

Hľuzovka je pochúťka, afrodiziakum a dokonca aj prírodný liek. Vďaka svojej jemnej zemitej chuti a neopakovateľnej vôni sú hľuzovky vyhľadávané po celom svete. ...

11

Kukurica – gastro tipy a triky

21. október 2022 (piatok) - 18:31 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 560 x

#kukurica
#olivový olej
#maslo
#cesnak
...

Je kukurica v skutočnosti zelenina? Považuje sa za zdraviu prospešnú? Dokonca aj obyčajný popcorn vraj môže byť zdravý, ak sa pripravuje bez oleja, masla alebo ...

13

Ovsené vločky - gastro tipy a triky

19. október 2022 (streda) - 18:43 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 690 x

#ovsená kaša
#ovsené vločky
#čerstvé mlieko
#maslo
...

Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, tzv. betaglukán, ktorý predlžuje trávenie. Vďaka tomu sa hladina cukru v krvi pomalšie zvyšuje. Aký je rozdiel medzi ...

14

Krutóny – gastro tipy a triky

12. október 2022 (streda) - 13:25 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 735 x

#domáce krutóny
#provensálske korenie
#omeleta
#varený hrášok
...

Krutóny možno charakterizovať ako akýkoľvek druh chleba, ktorý bol opečený alebo opražený. Príprava krutónov je jednoduchá a je veľmi užitočným spôsobom využitia ...

19

Ako glazovať mäso alebo šunku?

09. október 2022 (nedeľa) - 16:03 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 916 x

#bravčové mäso
#chudé mäso
#hovädzie mäso
#kuracie krídelká
...

Glazúra je omáčka, ktorá sa pripraví na mäso alebo zeleninu tak, aby cukry skaramelizovali, mierne sa prilepili a priľnuli k tomu, čo práve pripravujeme. Čím ...

13

Maslo – gastro tipy a triky

09. október 2022 (nedeľa) - 15:39 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 672 x

#arašidové maslo
#bylinkové maslo
#maslo
#maslové zemiaky
...

Maslo je mliečny výrobok, ktorý sa vyrába oddelením plnotučného mlieka alebo smotany na tuk a cmar. Ako si vybrať to najlepšie maslo a ako maslo skladovať? Prečo ...

25

Ako glazovať mrkvu?

09. október 2022 (nedeľa) - 14:31 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 1083 x

#mrkva
#zelenina
#maslo
#rasca
...

Glazovaná zelenina je lesklá a chutná. Každý nakrájaný kúsok zeleniny je dokonale ochutený aromatickou maslovou omáčkou. V prípade glazovacích techník sa využíva ...

26

Zápražka – gastro tipy a triky

09. október 2022 (nedeľa) - 13:45 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 1136 x

#maslo
#bravčová masť
#červená paprika
#cesnak
...

Zápražka pomáha zahusťovať a zlepšovať chuť jedál. Na čo sa používajú jednotlivé druhy zápražky? Ako sa zápražka zalieva? Ktorá zápražka je najjednoduchšia a ...

12

Rôzne druhy tukov - na čo použiť ktorý tuk?

07. október 2022 (piatok) - 18:20 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 644 x

#kokosový olej
#olivový olej
#sezamový olej
#bravčová masť
...

Trh ponúka množstvo tukov a olejov na varenie. Vybrať si ten správny môže byť niekedy ťažké. Ktoré z nich sú ideálne pre rôzne spôsoby prípravy rozličných pokrmov? ...

Vanilkový puding s malinami a pomarančom

17

Puding – gastro tipy a triky

06. október 2022 (štvrtok) - 08:35 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 801 x

#čokoládový puding
#puding
#vanilkový puding
#vajce
...

Puding je sladký dezert z mlieka alebo ovocnej šťavy ochutený a zahustený kukuričným škrobom. Zriedkavejšie slané pudingy sú zahustené zeleninové pyré, jedlá ...

17

Smotana – gastro tipy a triky

05. október 2022 (streda) - 08:33 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 960 x

#smotana
#smotana na šľahanie
#smotana na varenie
#maslo

Smotana je mliečny výrobok s bohatou chuťou, ktorý je v ústach hladký a má zamatovú štruktúru. Existuje široká škála druhov, chutí aj konzistencií smotany. Na ...

12

Palacinky – gastro tipy a triky

04. október 2022 (utorok) - 17:41 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 618 x

#palacinky
#palacinky na sladko
#palacinky na slano
#slané palacinky
...

Palacinky možno pripraviť na sladko, na slano, ba dokonca aj vo forme palacinkovej torty. Toto jedlo je obľúbené aj preto, že na jeho prípravu potrebujeme iba ...

14

Ako vyrobiť domáci balzam na pery?

29. september 2022 (štvrtok) - 15:36 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 707 x

#maslo
#mäta
#olivový olej
#kokosový olej
...

Výroba prírodného balzamu na pery je zábavná a jednoduchá. Potrebujeme len niekoľko ingrediencií a určitú dávku tvorivosti. Aké esenciálne oleje sú vhodné na ...

12

Tuky – gastro tipy a triky

29. september 2022 (štvrtok) - 15:22 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 596 x

#kokosový olej
#olivový olej
#sezamový olej
#maslo
...

V obchodoch s potravinami nájdeme množstvo tukov a olejov, ktoré sa dajú použiť na všetky druhy varenia, pečenia či vyprážania. Akú teplotu musí mať tuk a koľko ...

58

Lístkové cesto – gastro tipy a triky

29. september 2022 (štvrtok) - 13:56 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 2158 x

#lístkové cesto
#croissant
#maková plnka
#orechy
...

Lístkové cesto sa používa na prípravu mnohých chutných jedál, či už croissantov, slimákov, šatôčiek, ktoré majú zvyčajne sladkú náplň. Kedy sa lístkové cesto ...

67

Homár – gastro tipy a triky

23. september 2022 (piatok) - 18:18 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 2298 x

#maslo
#plody mora
#morské plody

Príprava homára pre niektorých ľudí znamená stretnutie s priateľmi a rodinou. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť homára, ako napríklad dusenie alebo varenie ...

Smotanová omáčka zahustená kukuričným škrobom

27

Čím okrem múky môžeme jedlá zahusťovať?

17. september 2022 (sobota) - 09:57 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 1255 x

#kokosová múka
#mandľová múka
#varené zemiaky
#cuketa
...

Čím zahustiť riedku polievku či omáčku, ak máme alergiu na lepok alebo chceme žiť zdravšie? Existuje množstvo prírodných spôsobov, ako zahustiť jedlá bez toho, ...

23

Maslo alebo margarín: čo je lepšie?

16. september 2022 (piatok) - 14:25 od: Agata Profi Kuchárka

Zobrazenia: 1112 x

#olivový olej
#maslo

Čo je zdravšie konzumovať - maslo alebo margarín? Maslo obsahuje veľa nasýtených tukov, ktoré upchávajú tepny a margarín obsahuje nezdravú kombináciu nasýtených ...

Orechová torta s kúskami čokolády v korpuse

16

Orechový koláč s kúskami čokolády

14. september 2022 (streda) - 18:08 od: Martina

Doba prípravy: 50 min.

Počet porcií: 20