Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 76 - 100 z 833 Zobrazujem 4 z 34 strán
Kuracie, jahňacie, bravčové mäso na grile s rôznymi zeleninovými prílohami

Ako pripraviť rôzne druhy mäsa?

05. január 2024 (piatok) - 16:58 od:  Angelika

Naučme sa variť rôzne druhy mäsa. Nie každý typ mäsa je rovnaký. Potrebujú rozličné časy na svoju prípravu, iné ingrediencie, hodia sa k nim iné prílohy. Vedeli ...
Mleté a surové mäso nakrájané na rôzne kúsky

Spôsoby prípravy mäsa

29. december 2023 (piatok) - 12:22 od:  marTinka

450 x

#varenie
#pečenie
#dusenie
#grilovanie
...

Je konzumácia mäsa zlúčiteľná s udržiavaním zdravej a vyváženej stravy? Samozrejme áno, mäso je potravina, ktorá sa dá konzumovať zdravým spôsobom, pokiaľ nejde ...
Miesenie cesta

Thermomix - Najčastejšie otázky a odpovede

26. december 2023 (utorok) - 10:58 od:  Agata Profi Kuchárka

439 x

#cesto
#cesto na pizzu
#varenie
#mixovaná polievka
...

Thermomix je kuchynský robot, ktorý uľahčuje prípravu pokrmov viacerým mamičkám, ktoré majú detičky s alergiami. A nielen to. Prípravu pokrmov si bez thermomixu ...
Stôl prestretý na večeru na Štedrý deň s pohármi šampanského a vianočným stromčekom

Ako ušetriť pri príprave vianočnej večere

16. december 2023 (sobota) - 12:56 od:  marTinka

580 x

#vianoce
#domáci recept
#domáce pečivo
#lacné jedlo
...

Kto povedal, že vianočná večera musí byť drahá, aby bola úspešná? Ak nechcete minúť všetky svoje úspory na prípravu vianočného jedla, neznamená to, že nebude ...
Obilnina zatiaľ neuvarená v čiernej miske s vareškou, v pozadí pšenica

Ako variť obilniny

02. december 2023 (sobota) - 13:25 od:  marTinka

495 x

#obilniny
#varenie

Medzi rôznymi skupinami potravín vyniká skupina zložená z obilnín, pseudoobilnín alebo semien z cestovín, ryže, chleba, ovsa, quinoy, kukurice, pohánky, špaldy ...
Paradajková polievka s cestovinou kritharaki

Ako využiť Kritharaki (orzo) v kuchyni?

05. november 2023 (nedeľa) - 18:04 od:  Agata Profi Kuchárka

Kritharaki je druh cestovín, ktorý je veľmi podobný ryži, ale má tvar malých, kockových alebo oválnych zrniek. Tento druh cestovín má pôvod v gréckej kuchyni ...
Torta v tvare kníh

Akú tortu pripraviť na koniec školského roka?

31. október 2023 (utorok) - 11:15 od:  Agata Profi Kuchárka

Máte pripraviť či objednať maturitné koláče, torty vyjadrujúce slávnostné ukončenie školského roka, učiteľské darčekové torty či koláčiky na koncoročnú párty? ...
Torta s kopčekom šľahačky a čokoládou

Čo je Mississippi Mud Pie?

30. október 2023 (pondelok) - 13:04 od:  Agata Profi Kuchárka

Mississippi Mud Pie (často známy aj pod pojmom Mud Cake) je americký dezert zvyčajne v tvare torty pozostávajúci z koláčového alebo zo sušienkového základu, ...
Osmažené halušky s maslom a lístkami čerstvej šalvie

Ako pripraviť šalviové halušky

29. október 2023 (nedeľa) - 19:16 od:  Agata Profi Kuchárka

444 x

#halušky
#domáce gnocchi
#maslo
#na masle
...

Chrumkavé gnocchi sa výborne kombinujú s omáčkou zo šalviového masla. Ak milujete extra chrumkavé kúsky na panvici a zároveň máte radi aromatické druhy omáčok ...
Käsespätzle na "švábsky" spôsob

Ako pripraviť a podávať spätzle (špecle)

27. október 2023 (piatok) - 10:43 od:  Agata Profi Kuchárka

562 x

#halušky
#nemecko
#cibuľa
#maďarské jedlo
...

Spätzle (či špecle) sú tradičné cestoviny, ktoré pochádzajú z južného Nemecka a iných krajín strednej Európy, ako sú Rakúsko a Švajčiarsko. Tieto cestoviny majú ...
Miska plná ovocia a pšeničných bobúľ

Ako správne pripraviť pšeničné bobule?

27. október 2023 (piatok) - 10:43 od:  Agata Profi Kuchárka

Pšeničné bobule sú semená obilniny pšenice. Sú to malé, tvrdé zrná, ktoré obsahujú vnútorné zložky, ktoré sa môžu použiť na výrobu múky a iných obilninových ...
Poschodová torta s krémom a s ozdobami

Ako pripraviť zásnubnú tortu?

26. október 2023 (štvrtok) - 09:07 od:  Agata Profi Kuchárka

469 x

#šišky
#domáce šišky
#datle
#koláčiky
...

Svadobné torty sa podávajú na svadbách, no zásnubné torty sa zvyčajne pripravujú doma v domácej neprofesionálnej kuchyni. Páry chcú osláviť blížiacu sa svadbu. ...
Zemiaková omeleta

Ako správne otočiť tortillu de patatas?

25. október 2023 (streda) - 12:22 od:  Agata Profi Kuchárka

481 x

#tortilla
#omeleta
#syrová omeleta
#španielsko
...

Tortilla de patatas je obľúbeným jedlom v Španielsku a existuje mnoho regionálnych variácií tohto pokrmu. Môžeme ju servírovať ako súčasť sendvičov, do bagiet, ...
Nizza šalát

Ako pripraviť Nizza (Niçoise) šalát?

25. október 2023 (streda) - 10:32 od:  Agata Profi Kuchárka

500 x

#šalát
#francúzsko
#francúzsky dresing
#vajce
...

Nizza šalát je jeden z najznámejších šalátov na svete a pochádza z francúzskeho Nice. Samozrejme, existuje nespočetné množstvo verzií tohto šalátu, no spoločné ...
Futbalová torta

Ako pripraviť futbalovú tortu?

25. október 2023 (streda) - 10:32 od:  Agata Profi Kuchárka

483 x

#rýchla torta
#torta
#koláč
#poleva
...

Pripraviť futbalovú tortu je skvelým spôsobom, ako osláviť víťazstvo vo futbalovom zápase či pripraviť pre vášho malého futbalového hráča úžasné narodeninové ...
Brownies s náplňou

Brookies - Ako spojiť brownies s cookies

24. október 2023 (utorok) - 09:41 od:  Agata Profi Kuchárka

441 x

#cookies
#brownies
#čokoládové brownies
#cesto

Brookies sú kombináciou populárnych brownies a cookies. Aké sú gastro-tipy a triky pri príprave Brookies? Akú teplotu by malo mať maslo? Ako správne spojiť cesto ...
Talianske Crostini

Ako pripraviť Crostini

23. október 2023 (pondelok) - 09:55 od:  Agata Profi Kuchárka

Kto by nemal rád zlatisté, chrumkavé crostini? Crostini je chrumkavý chlieb potretý olivovým olejom, opečený v rúre alebo na grile do dokonalosti. Moment, keď ...
Letné závitky

Ako pripraviť letné závitky-top zlepšováky

23. október 2023 (pondelok) - 09:54 od:  Agata Profi Kuchárka

522 x

#sushi
#jarné rolky
#plnené rolky
#omáčka
...

Letné rolky, ktoré sú tiež známe ako vietnamské letné rolky alebo vietnamské čerstvé rolky, sú lahodná delikatesa. Jej základnou zložkou je tenký ryžový papier, ...
Thajský šalát

Ako pripraviť Yum Yum šalát?

22. október 2023 (nedeľa) - 17:32 od:  Agata Profi Kuchárka

431 x

#šalát
#omáčka
#dresing
#domáci dresing
...

Yum yum šalát je pokrm, ktorý obvykle obsahuje mix rôznych ingrediencií a omáčku s názvom "yum yum" omáčka. Táto omáčka má pôvod v ázijskej kuchyni a často sa ...
Šalát Tabbouleh

Ako pripraviť Tabbouleh?

22. október 2023 (nedeľa) - 16:39 od:  Agata Profi Kuchárka

450 x

#šalát
#melón
#humus
#pečené kuracie
...

Tabbouleh je obľúbený arabský šalát pochádzajúci z Libanonu, ktorý je "oslavou petržlenovej vňate" a vyhľadávaným pokrmom najmä v letných mesiacoch, pretože ...
Bavorský šalát

Ako pripraviť bavorský zemiakový šalát

20. október 2023 (piatok) - 09:48 od:  Agata Profi Kuchárka

577 x

#zemiakový šalát
#nemecko
#klobása
#vývar
...

Bavorský šalát sa často podáva teplý, hoci existujú aj verzie, ktoré sa konzumujú studené. Je obľúbenou prílohou k rôznym pokrmom v Bavorsku, najmä k mäsu, klobásam ...
Balsamico na šaláte

Aký je rozdiel medzi balzamikovým, francúzskym ...

19. október 2023 (štvrtok) - 13:02 od:  Agata Profi Kuchárka

440 x

#dresing
#šalát
#francúzsko
#balzamiko
...

Balzamikový, francúzsky a Sylter dresing. Niektoré spoločné ingrediencie majú rovnaké, napríklad horčicu a olej. No ich zloženie a chuť sa výrazne líšia. Každý ...
Ryžové rezance so zeleninou

Čo je to Bun Bo Nam Bo?

18. október 2023 (streda) - 09:03 od:  Agata Profi Kuchárka

Bun Bo Nam Bo je tradičné vietnamské jedlo, ktoré má svoj pôvod v južnom Vietname. Toto jedlo je obľúbené pre svoju lahodnú kombináciu chutí a textúr. Je pomerne ...
Zeleninové špízy s grilovaným mäsom

Ako grilovať špízy

17. október 2023 (utorok) - 13:32 od:  Agata Profi Kuchárka

Zeleninové či mäsové špízy predstavujú výživné, chutné a aromatické jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a je vhodné na pikniky, grilovanie a rôzne iné príležitosti. ...
Surová červená šošovica

Ako variť červenú šošovicu

16. október 2023 (pondelok) - 16:36 od:  Agata Profi Kuchárka

Červená šošovica je drobná, červeno-oranžová strukovina, ktorá sa rýchlo varí. Je dokonalou ingredienciou na rýchle a zdravé pokrmy. Jej chuť je jemná, zemitá ...