Existujú také jedlá, ktoré sú skvelé, aj keď suroviny v nich použité sú lacné. Tento článok sa im ale nevenuje. Teraz sa pozrieme na, síce gurmánske a kvalitné, ale jedny z najdrahších potravín na svete, ktoré nepochybne dodajú chuť vašim receptom vďaka ich exkluzívnej príprave. Skrátka: najdrahšie lahôdky na svete.
Zoznam najdrahších gurmánskych produktov na svete
Ak ste si už prečítali rebríček najzdravších potravín a ďalej by vás zaujímalo, aké najznamenitejšie potraviny môžete ochutnať, čítajte ďalej. Na svete existuje séria drahých potravín, ktoré sa ťažko získavajú a pestujú, a preto majú jedinečnú cenu. Chcete vedieť, aké je najdrahšie jedlo na svete? Toto sú niektoré z najdrahších a najexkluzívnejších potravín na svete, venujte im pozornosť:
1. Iberská šunka, sústo, ktoré vás prenesie do Španielska
Pyrenejská šunka alebo pata negra sa delí na dve kategórie „cebo“ a „bellota“. Šunka z prasiatka kŕmeného žaluďmi je považovaná za najlepšiu iberskú šunku na svete. Môžete ju ľahko identifikovať, pretože má čierny štítok, ktorý sa používa na určenie, že ide o 100 % ošípané iberského plemena a vyrába sa v Španielsku. Na získanie tohto gurmánskeho produktu je potrebné chovať ošípané tri roky a čakať takmer štyri ďalšie roky, aby ste z nej získali jej prémiovú kvalitu.
2. Biela hľuzovka, ťažko dostupná pochúťka
V rámci hľadania rôznych húb môže byť nájdenie bielej hľuzovky celkom problém. Rastie len v Taliansku, v regióne Piemont. Nedá sa pestovať, to znamená, že rastie len vo voľnej prírode. Jej zber je to, čo určuje, že ide o jednu z najdrahších potravín na svete. Jej silnú chuť možno využiť vo viacerých receptoch, ako sú napríklad miešané vajíčka alebo cestoviny. V súčasnosti môže kilogram hľuzovky stáť až 5 000 eur.
Tip: Ak sa k tejto potravine už nejakým spôsobom dostanete, alebo získate aspoň jej o trošku lacnejšiu verziu, čiernu hľuzovku, mohli by vás zaujímať aj rady z článku Hľuzovka - gastro tipy a triky.
3. Foie gras, dôležitosť chuti
Vyrába sa z kačacej alebo husacej pečene. Je to drahá paštéta s veľmi jedinečnou a exkluzívnou chuťou. Je typická pre španielsku aj francúzsku gastronómiu.
4. Pule, najdrahší syr na svete
Medzi remeselnými syrmi nájdete syr Pule, ktorý sa vyrába v prírodnej rezervácii Zasavica v Belehrade. Mlieko pochádza od druhu osla, ktorý sa vyskytuje iba v tejto zemepisnej oblasti. Ide o to, že na získanie kilového kusu Pule syra potrebujete 30 litrov tohto mlieka. To stojí okolo 45 eur za liter. Z tohto dôvodu môže cena Pule syra presiahnuť 1 000 eur za kilogram.
5. Šafran, farba ryže, ktorá má cenu zlata
Šafranu sa hovorí aj červené zlato, jeho zber sa robí ručne a je to úloha, ktorú treba robiť s veľkou trpezlivosťou. Kilo šafranu si vyžaduje zber mnohých kvetov a z týchto dôvodov je jeho cena mimoriadne vysoká. Kilo šafranu môže stáť až 3 000 eur.
6. Huba Martsutake, najdrahšia huba na trhu
Pestuje sa v Japonsku a kilogram môže stáť aj viac ako 2 000 eur, pretože ide o veľmi vzácny a exkluzívny produkt.
7. Kaviár, občerstvenie s veľmi zložitým zberom a manipuláciou
Jedna z lahôdok, ktoré nemôžu chýbať v najlepších internetových obchodoch s gurmánskymi výrobkami. Caviar, čo sú jeseterie vajíčka (ikry). Potešia každý mlsný jazýček. Okrem toho, že nie je ľahké ho získať, je to komplikovaný produkt na balenie a manipuláciu. Najdrahší kaviár je z belugy. Platí sa zaň až 34 500 dolárov za kilo.
8. Ustrice, veľmi zvláštny mäkkýš
Uplynulé roky a nekontrolovaný rybolov sú dva z presvedčivých dôvodov, prečo majú ustrice teraz takú vysokú cenu. Ak chcete získať tucet ustríc, môžu vás stáť viac ako 70 dolárov.
Image by phuong hoang thuy from Pixabay
