Vyskúšajte recept na výbornú rybu pripravenú s bylinkovým maslom a plátkami citróna. Tým, že je pripravovaná v alobale a vo vlastnej šťave si krásne udrží svoju šťavnatosť. Takže sa vám nemôže stať, že by ste ju vysušili. Makrela ako ryba je veľmi chutná, ale samozrejme musí byť aj správne pripravená a ochutená. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | makrela |
| 90 gramov | maslo |
| 1 strúčik | cesnak |
| 0.5 kus | citrón |
| podľa chuti | kôpor |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
| podľa chuti | majoránka |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | grilovacie korenie |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Makrelu umyjeme a osušíme.
Do zmäknutého masla pridáme roztlačený cesnak, grilovacie korenie, bylinky - ideálne čerstvé, ale môžu byť aj sušené. Nastrúhame kôru z polovice citróna, okoreníme mletým čiernym korením a osolíme. Všetko spolu poriadne vymiešame.
Makrelu jemne osolíme vo vnútri aj na povrchu a dovnútra ponatierame pripravené domáce bylinkové maslo.
Makrelu položíme na alobal s 2 kolieskami citróna položenými na vrchu.
Zabalíme pevne do alobalu, previažeme niťou, aby sa makrela robila vo vlastnej šťave s maslom a korením.
Dáme do predhriatej rúry na 200 °C cca 30 minút.
Hotovú makrelu podávame so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Komentáre