Majonéza je omáčka hustej tučnej konzistencie v bielej či nažltlej farbe. Čo robiť, aby sa majonéza nezrazila? Ako zahustiť majonézu? Ako zriediť majonézový ...
Mak je ideálna prísada do náplní počas pečenia. Čo však robiť, ak nemáme mlynček na mak? Kedy bude maková plnka chutnejšia? Môžem použiť mak v recepte aj po ...
Okrem módnych či kozmetických sa na trh dostávajú aj pančované potraviny, ako napríklad pančovaný mak, med, syr, oleje či mäso. Ak kupujeme potraviny z neoverených ...
Marcipán je zmes z mletých mandlí a cukru, ktorá nám pomáha tvarovať koláče aj torty. Existuje spôsob, ako si môžu v recepte diabetici marcipán nahradiť? Z čoho ...
Na vývin detského organizmu má vplyv aj strava. Ktoré jedlá by deti nemali konzumovať? Kedy zaradiť do detského jedálnička vaječný žĺtok? Kvôli čomu by deti ...
Vanilkové struky patria k najcennejším a najdrahším koreninám na svete. Dajú sa použiť nielen do sladkých, ale aj do slaných jedál. Okrem toho majú množstvo ...
Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, tzv. betaglukán, ktorý predlžuje trávenie. Vďaka tomu sa hladina cukru v krvi pomalšie zvyšuje. Aký je rozdiel medzi ...
Ovsené vločky sa dnes považujú za skutočnú superpotravinu, a preto by mali byť neoddeliteľnou súčasťou zdravej stravy. Ovsenú kašu si môžeme pripraviť s vodou, ...
Takmer každému z nás sa už niekedy štikútalo. Hoci štikútanie zvyčajne zmizne samo v priebehu niekoľkých minút, ľudia zvyknú byť nedočkaví a často sa inšpirujú ...
Pri príprave mnohých koláčov, tortových maškŕt či iných chladených dezertov sa nezaobídeme bez šľahania snehu z vaječných bielkov. Vyšľahať sneh z vaječných ...
Puding je sladký dezert z mlieka alebo ovocnej šťavy ochutený a zahustený kukuričným škrobom. Zriedkavejšie slané pudingy sú zahustené zeleninové pyré, jedlá ...
Mnoho potravín narúša integritu a viskozitu žalúdočnej sliznice a podporuje rast baktérií helicobakter pylori. Tak vzniká zápal, peptické vredy, ba dokonca aj ...
Aký je rozdiel medzi džemom, želé a marmeládou možno ani nespoznáte. No marmeláda je vyrobená z citrusových plodov. Na jej prípravu sa používa celé ovocie spolu ...
Žlčník zhromažďuje a ukladá žlč z pečene. Medzi problémy, ktoré môžu postihnúť žlčník, patria žlčové kamene a rakovina, ale výberom správnej stravy možno týmto ...
Cukor je jednou zo základných ingrediencií, ktoré máme v kuchyni. Pri nesprávnom skladovaní nám ale môže stvrdnúť. Ako správne skladovať cukor, aby nestvrdol?
Variť zdravo neznamená iba jesť viac zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov. Zdravé varenie zahŕňa aj poznať správne množstvá soli, cukru, zdravého tuku, kombinovanie ...
Existujú náhrady cukru? Sú cukrové alkoholy nebezpečné? Ako sa vyrábajú? V tomto článku sa dočítate, aký je rozdiel medzi umelými sladidlami, cukrovými alkoholmi ...
Je cukor škodlivý? Je potrebné vylúčiť zo stravy cukor? Ako možno nahradiť v strave cukor a ako znížiť množstvo rafinovaných cukrov v našej strave sa dozviete ...
Džem, želé a marmeláda sa vyrábajú zahrievaním ovocia s cukrom. Rozdiel medzi nimi závisí od toho, koľko ovocia zostane v konečnom výrobku a aká je jeho konečná ...
Aj my pečieme cookies.
Máte na nejaké chuť?
Naša stránka používa nevyhnutné súbory cookie pre zabezpečenie správneho fungovania a sledovacie cookie, aby sme pochopili, ako s ňou komunikujete.