Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 676 - 700 z 834 Zobrazujem 28 z 34 strán
Kolieska červenej cibule

Cibuľa – gastro tipy a triky

22. september 2022 (štvrtok) - 17:10 od:  Agata Profi Kuchárka

829 x

#cibuľa
#červená cibuľa
#krájanie

Cibuľa patrí do čeľade rastlín Allium, kam patrí aj pažítka, cesnak a pór. Táto zelenina má charakteristickú štipľavú chuť a mnoho liečivých vlastností. Chuť ...
Zemiakovo-zeleninový šalát s majonézou

Je vegánska majonéza naozaj majonézou?

22. september 2022 (štvrtok) - 08:09 od:  Agata Profi Kuchárka

945 x

#majonéza
#vajcia
#vegánske jedlá
#ocot
...

Tradičná majonéza nie je vegánska. Klasická majonéza sa vyrába emulgovaním surového vajca s olejom a vajcia nepatria na tanier vegánov. Ako teda pripraviť majonézu, ...
Niekoľko hlavičiek cesnaku naukladaných vedľa seba

Cesnak – gastro tipy a triky

21. september 2022 (streda) - 17:13 od:  Agata Profi Kuchárka

761 x

#cesnak
#opražený cesnak
#krájanie
#liečenie

Cesnak má veľmi veľa výživných látok a aj napriek tomu veľmi málo kalórií. Chráni nás pred prechladnutím, znižuje krvný tlak aj hladinu cholesterolu. Už aj starogrécki ...
Bazalkové pesto s tvrdým syrom a orechmi

Ktorá omáčka sa hodí k akému jedlu?

20. september 2022 (utorok) - 19:10 od:  Agata Profi Kuchárka

826 x

#cestoviny
#pesto
#paradajková omáčka
#bešamel
...

Omáčky dokážu maximalizovať chuť našich obľúbených jedál. Či už ako marinády alebo ako súčasť prípravy jedla počas varenia, omáčky dopĺňajú našim jedlám textúru, ...
Baklažány a iné gastro nápady

Baklažán – gastro tipy a triky

20. september 2022 (utorok) - 17:18 od:  Agata Profi Kuchárka

891 x

#baklažán
#ratatouille
#musaka

Baklažány sú obľúbenou zeleninou, ktorá je súčasťou mnohých gréckych, talianskych, francúzskych receptov, ba aj jedál z blízkeho východu. Ako pripraviť baklažán? ...
Zelenina uložená v plastovom obale a huby uložené v papierovom vrecku

Ako skladovať potraviny, aby nám vydržali čo n ...

20. september 2022 (utorok) - 17:11 od:  Agata Profi Kuchárka

688 x

#hrozienka
#avokádo
#zemiaky
#jablká
...

Čo robiť, aby nám zemiaky nenaklíčili? Môžu sa paradajky skladovať v chladničke? Ako skladovať huby, aby vydržali čo najdlhšie? Môžeme huby mraziť? Skrátka ako ...
Avokádo rozkrojené na dve polovice

Avokádo – gastro tipy a triky

20. september 2022 (utorok) - 08:48 od:  Agata Profi Kuchárka

1056 x

#avokádo
#na grile
#pečenie
#avokádová polievka
...

Avokádo sa najčastejšie konzumuje surové, nakrájané na šaláty, namazané na toasty alebo sa tepelne upravuje. Prečo avokádo sčernie? Ako sa necháva avokádo dozrieť? ...
Hamburger s hranolčekmi, slaninou, steakom a zeleninou

Prečo by som sa nemal stravovať v rýchlom občerstvení?

20. september 2022 (utorok) - 08:42 od:  Agata Profi Kuchárka

647 x

#hranolky
#dresing
#majonézový šalát
#hamburger
...

Rýchle občerstvenie je lacné, pohodlné a v mnohých prípadoch aj chutné. No pohodlie, ktoré táto možnosť stravovania ponúka, nestojí za cenu, ktorú zaplatíme, ...
Ovocie, ktoré bráni tvorbe nádorov

Rakovina: ako môže pomôcť diéta?

20. september 2022 (utorok) - 08:36 od:  Agata Profi Kuchárka

618 x

#klobása
#alkohol
#plnotučné mlieko
#superpotravina
...

Môže riziko výskytu rakoviny znížiť naša strava? Aké potraviny máme konzumovať, aby sme eliminovali nepriaznivé účinky voľných radikálov? Ktoré potraviny a nápoje ...
Artičoky

Artičoky – gastro tipy a triky

19. september 2022 (pondelok) - 19:10 od:  Agata Profi Kuchárka

655 x

#varenie
#grilovanie
#dusenie
#artičoky

Artičoky môžeme variť, grilovať, dusiť alebo plniť a piecť. Artičoky môžeme variť v pare na sporáku alebo v tlakovom hrnci. V tlakovom hrnci sa artičoky uvaria ...
Tatárska omáčka s grilovaným mäsom a zeleninou

Rozdiel medzi tatárskou omáčkou a majonézou

19. september 2022 (pondelok) - 18:59 od:  Agata Profi Kuchárka

Hlavnými zložkami majonézy sú vaječný žĺtok a olej. Z tejto kombinácie sa po pridaní octu alebo citrónovej šťavy stáva omáčka. Aký je rozdiel medzi tatárskou ...
Kečup na toastovom chlebe

Diéta pri histamínovej intolerancii

18. september 2022 (nedeľa) - 18:02 od:  Agata Profi Kuchárka

1002 x

#ocot
#paradajky
#baklažán
#špenát
...

Histamín je chemická látka, ktorá ovplyvňuje hlavné telesné systémy vrátane imunitného, tráviaceho a neurologického systému. Náš organizmus získava všetok potrebný ...
Domáce levanduľové mydlo

Ako vyrobiť domáce mydlo?

18. september 2022 (nedeľa) - 17:49 od:  Agata Profi Kuchárka

810 x

#mydlo
#domáci recept
#čistenie

Ako si vyrobiť vlastné domáce mydlo? Čo k tomu potrebujeme? Ako dlho treba nechať mydlo tvrdnúť? Môže sa pri výrobe mydla použiť džús alebo mlieko? Aj vy si ...
Marmeláda z dule v zaváracom pohári

Marmeláda a rozdiel medzi džemom, želé a marmeládou

18. september 2022 (nedeľa) - 17:12 od:  Agata Profi Kuchárka

701 x

#ovocie
#marmeláda
#citrusové plody
#cukor

Aký je rozdiel medzi džemom, želé a marmeládou možno ani nespoznáte. No marmeláda je vyrobená z citrusových plodov. Na jej prípravu sa používa celé ovocie spolu ...
Šišky s posypom, ktorým sa treba pred spaním vyhýbať

Potraviny a nápoje, ktorým sa treba vyhnúť pred ...

17. september 2022 (sobota) - 13:28 od:  Agata Profi Kuchárka

692 x

#kel
#alkohol
#čokoláda
#káva
...

Dôvody, prečo sme sa nevyspali, môžu súvisieť s konzumáciou potravín a nápojov pred spaním. Káva je na zozname ako číslo jeden, no okrem nej existuje oveľa viac ...
Bolesti žlčníka

Žlčníková diéta

17. september 2022 (sobota) - 13:08 od:  Agata Profi Kuchárka

968 x

#liečenie
#diétne jedlá
#cukor
#chudé mäso
...

Žlčník zhromažďuje a ukladá žlč z pečene. Medzi problémy, ktoré môžu postihnúť žlčník, patria žlčové kamene a rakovina, ale výberom správnej stravy možno týmto ...
Kiwi smoothie s kefírom a mätou

Rozdiel medzi džúsom a smoothie

17. september 2022 (sobota) - 12:58 od:  Agata Profi Kuchárka

743 x

#smoothie
#ovocie
#zelenina
#domáci džús
...

Šťavy aj smoothies obsahujú výťažky zo zeleniny a ovocia. Hlavný rozdiel medzi džúsom a smoothie je v prítomnosti vlákniny. Zatiaľ čo džúsy vlákninu neobsahujú, ...
Pohár a džbán s mliekom

Rozdiel medzi alergiou na kravské mlieko a intoleranciou ...

17. september 2022 (sobota) - 11:15 od:  Agata Profi Kuchárka

Intolerancia laktózy a alergia na mliečne výrobky sú rozdielne stavy, ktorých pojmy sa často zamieňajú. To často vedie k zbytočným obmedzeniam v stravovaní. ...
Listy špenátu

Čo konzumovať, ak trpíme anémiou (chudokrvnosťou)?

17. september 2022 (sobota) - 11:05 od:  Agata Profi Kuchárka

636 x

#špenát
#hlávkový šalát
#brokolica
#pečeň
...

Únava je jedným z najcharakteristickejších príznakov anémie. Potraviny bohaté na železo pomáhajú anémii nielen predchádzať, ale ju aj liečiť. Bez dostatočného ...
Tekutý med natretý na krajci chleba

Med - druhy medu a prečo med nezohrievať?

17. september 2022 (sobota) - 11:00 od:  Agata Profi Kuchárka

1122 x

#med
#liečenie

Rôzne druhy medu pozostávajú približne z 80 % cukru a prírodných látok z rôznych druhov nektáru, ktoré prispievajú k rôznej farbe aj chuti medu. Prečo by sa ...
Kocky horkej čokolády

Ako si udržať dostatok energie a zvýšiť svoju vitalitu?

17. september 2022 (sobota) - 10:52 od:  Agata Profi Kuchárka

629 x

#sladké zemiaky
#horká čokoláda
#zelenina
#brokolica
...

V dnešnom svete sú požiadavky na náš čas väčšie ako kedykoľvek predtým. V časovom zhone máme tendenciu ľahko prepadnúť návyku piť kávu alebo vyhľadávať rýchlu ...
Bolesť hlavy u žien

Čo jesť a čomu sa vyhnúť, ak trpíme migrénami?

17. september 2022 (sobota) - 10:45 od:  Agata Profi Kuchárka

743 x

#horká čokoláda
#špenát
#horčica
#citrusové plody
...

Určité potraviny a nápoje sú spúšťačmi migrenóznych záchvatov. Hoci najčastejšie sa na ich zozname nachádza čokoláda, syr a káva, existuje množstvo potravín, ...
Rozmarín v kvetináči - bylinka pestovaná na balkóne

Ako pestovať bylinky na balkóne?

17. september 2022 (sobota) - 10:03 od:  Agata Profi Kuchárka

710 x

#rozmarín
#koriander
#čerstvá pažítka
#mäta
...

Pre tých, ktorí milujú jedlo naservírované s čerstvými bylinkami, je balkónová bylinková záhradka ideálnym začiatkom. Bylinky v balkónovej záhrade sa pestujú ...
Smotanová omáčka zahustená kukuričným škrobom

Čím okrem múky môžeme jedlá zahusťovať?

17. september 2022 (sobota) - 09:57 od:  Agata Profi Kuchárka

Čím zahustiť riedku polievku či omáčku, ak máme alergiu na lepok alebo chceme žiť zdravšie? Existuje množstvo prírodných spôsobov, ako zahustiť jedlá bez toho, ...
Bolesti brucha spôsobené refluxom kyseliny

Ktoré potraviny jesť a ktoré vylúčiť pri refluxe ...

17. september 2022 (sobota) - 09:49 od:  Agata Profi Kuchárka

1419 x

#cibuľa
#cesnak
#mäta
#ovsená kaša
...

Reflux kyseliny môže spôsobovať aj vážnejšie zdravotné komplikácie, nielen pálenie záhy. Potraviny, ktoré konzumujeme, ovplyvňujú množstvo kyseliny, ktorú náš ...