Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 526 - 550 z 834 Zobrazujem 22 z 34 strán
Čerstvé figy celé a rozpolené

Figy – gastro tipy a triky

12. november 2022 (sobota) - 13:48 od:  Agata Profi Kuchárka

863 x

#mäsová plnka
#syr
#toast
#snack
...

Figy patria medzi najstaršie pestované ovocie. Ľudia si ich sladkú medovú chuť a jemnú štruktúru vychutnávajú už viac ako 11 000 rokov. Aké sú bežné odrody fíg? ...
Včelí kvetový med

Ako spoznať pančované potraviny?

12. november 2022 (sobota) - 13:45 od:  Agata Profi Kuchárka

667 x

#med
#cukor
#olivový olej
#syr
...

Okrem módnych či kozmetických sa na trh dostávajú aj pančované potraviny, ako napríklad pančovaný mak, med, syr, oleje či mäso. Ak kupujeme potraviny z neoverených ...
Mak siaty

Ako pestovať mak siaty – najčastejšie otázky

12. november 2022 (sobota) - 13:40 od:  Agata Profi Kuchárka

1555 x

#mak
#maková plnka
#makový koláč
#pestovanie

Mak je úžasná potravina, ktorá sa používa nielen v kuchyni, ale dokonca aj na liečbu rôznych ochorení. Mak si vyžaduje vhodné podmienky skladovania, aby si zachoval ...
Koreň kurkumy

Ktoré potraviny znižujú riziko rakoviny prsníka?

12. november 2022 (sobota) - 13:03 od:  Agata Profi Kuchárka

621 x

#zelenina
#ovocie
#kurkuma
#cesnak
...

Rakovina prsníka patrí medzi najčastejšie ochorenia u žien, ktoré vzniká v dôsledku pôsobenia voľných radikálov. Konzumácia správnej stravy spolu so zmenou životného ...
Domáci jogurt s čučoriedkami a musli

Ako vyrobiť domáci jogurt?

12. november 2022 (sobota) - 12:56 od:  Agata Profi Kuchárka

1641 x

#biely jogurt
#grécky jogurt
#jogurt
#jogurtový dip
...

Jogurt je kultivované mlieko. Vyrába sa zohrievaním mlieka a jeho následným spojením s dvoma živými kultúrami. Aký je presný postup pri výrobe domáceho jogurtu? ...
Hnedé maslo servírované so sladkými toastami

Hnedé maslo (Beurre noisette) – gastro tipy a triky

12. november 2022 (sobota) - 11:35 od:  Agata Profi Kuchárka

690 x

#maslo
#rybie filé
#ryby
#citrón
...

Beurre noisette alebo tzv. hnedé maslo je výborný spôsob, ako si dochutiť bezlepkové cestoviny, pečenú zeleninu, ryby, alebo dokonca aj večernú misku popcornu. ...
Torta s marcipánom

Čím nahradiť v recepte marcipán?

12. november 2022 (sobota) - 11:29 od:  Agata Profi Kuchárka

1041 x

#mandle
#cukor
#práškový cukor
#vajcia
...

Marcipán je zmes z mletých mandlí a cukru, ktorá nám pomáha tvarovať koláče aj torty. Existuje spôsob, ako si môžu v recepte diabetici marcipán nahradiť? Z čoho ...
Banány v tvare delfínov s višňou

Ktoré potraviny by nemali jesť malé deti?

12. november 2022 (sobota) - 11:24 od:  Agata Profi Kuchárka

807 x

#cukor
#med
#arašidy
#arašidové maslo
...

Na vývin detského organizmu má vplyv aj strava. Ktoré jedlá by deti nemali konzumovať? Kedy zaradiť do detského jedálnička vaječný žĺtok? Kvôli čomu by deti ...
Croffle

Čo je Croffle a ako ho pripraviť?

12. november 2022 (sobota) - 11:12 od:  Agata Profi Kuchárka

Croffle už nie je iba najobľúbenejším domácim dezertom v Kórei, ale takmer po celom svete. Croffle sa pripravujú varením croissantového cesta na vafľovej panvici, ...
Zelená listová zelenina

Akými potravinami možno detoxikovať pečeň?

11. november 2022 (piatok) - 18:36 od:  Agata Profi Kuchárka

696 x

#paradajky
#jablká
#zelenina
#citrusové plody
...

Pečeň je zvyčajne zanesená toxínmi ak konzumujeme vyprážané či spracované jedlá, veľa fajčíme alebo pijeme alkohol. Na správne fungovanie pečene má vplyv aj ...
Vanilkové struky s vanilkovou zmrzlinou a čerstvými malinami

Vanilkový struk - gastro tipy a triky

11. november 2022 (piatok) - 18:06 od:  Agata Profi Kuchárka

Vanilkové struky patria k najcennejším a najdrahším koreninám na svete. Dajú sa použiť nielen do sladkých, ale aj do slaných jedál. Okrem toho majú množstvo ...
Hnedé maslo (beurre noisette) poliate na dezerte

Ako pripraviť hnedé maslo (beurre noisette)?

11. november 2022 (piatok) - 17:07 od:  Agata Profi Kuchárka

1130 x

#maslo
#orechové maslo

Hnedé maslo, alebo tzv. "beurre noisette" či "maslo z lieskových orieškov“, je základom klasickej francúzskej kuchyne. Hnedé maslo sa používa na slané aj sladké ...
Hľuzovka

Hľuzovka – gastro tipy a triky

09. november 2022 (streda) - 17:57 od:  Agata Profi Kuchárka

Hľuzovka je pochúťka, afrodiziakum a dokonca aj prírodný liek. Vďaka svojej jemnej zemitej chuti a neopakovateľnej vôni sú hľuzovky vyhľadávané po celom svete. ...
Glow drinky s ľadom svietiace v tme

Glow drinky - nápoje, ktoré svietia v tme

09. november 2022 (streda) - 17:48 od:  Agata Profi Kuchárka

Možno ste ani netušili, že existuje spôsob, ako namiešať nápoje, ktoré budú pod čiernym svetlom svietiť. Svietiace nápoje sú dokonca vhodné aj na rodinné párty. ...
Zelenina rôznych farieb

Dúhová diéta – čo je to a ako funguje?

09. november 2022 (streda) - 17:44 od:  Agata Profi Kuchárka

Súčasné trendy naznačujú, že dúhová diéta patrí k takým, ktoré sú z hľadiska udržania a zníženia hmotnosti najideálnejšie. Jej podstatou je namiesto vynechávania ...
Cheesecake s jahodou a malinovou glazúrou

Aký je rozdiel medzi cheesecakom a tvarohovým ...

05. november 2022 (sobota) - 17:59 od:  Agata Profi Kuchárka

Syrový koláč verzus cheesecake. Dva chutné dezerty, ktoré sa síce dajú pripraviť jednoducho, ale napriek tomu sú veľmi odlišné. Aký je rozdiel medzi cheesecakom ...
Tabuľky bielej, mliečnej a horkej čokolády s kokosom aj orieškami, čili papričky, celá škorica, kakao, bazalka

S čím skombinovať čokoládu

31. október 2022 (pondelok) - 17:27 od:  marTinka

Kombinácie čokolády s niektorými koreninami ako vanilka či škorica sú dobre známe. No skúšali ste už skombinovať čokoládu s koriandrom či paradajkou? Ak budete ...
Smoothies s banánom, zelerom a bobuľovým ovocím

Ako pripraviť bezlaktózové smoothies?

29. október 2022 (sobota) - 12:41 od:  Agata Profi Kuchárka

Krémové smoothie bez laktózy môže byť skvelým začiatkom dňa alebo si ho môžeme vychutnať ako občerstvenie medzi jedlami. Kedykoľvek sa rozhodneme pripraviť si ...
Vrchné stonky zeleru

Ako prospieva zeler nášmu organizmu?

29. október 2022 (sobota) - 12:39 od:  Agata Profi Kuchárka

648 x

#zeler
#zelerová polievka
#liečenie

Zeler je skutočne všestranná zelenina. Obsahuje vitamíny A, C, K, draslík aj kyselinu listovú. Má zeler aj nežiaduce účinky? Aké choroby možno liečiť pomocou ...
Ananás vcelku aj nakrájaný

Prečo je ananás superpotravinou?

29. október 2022 (sobota) - 12:35 od:  Agata Profi Kuchárka

647 x

#ananás
#superpotravina

Napriek svojmu drsnému zovňajšku je ananás symbolom prijatia a pohostinnosti. Vďaka svojim neuveriteľným vlastnostiam, ktorými prispieva k zdraviu nášho organizmu, ...
Bezlaktózové malinové smoothie

Dá sa pripraviť mliečne smoothies bez laktózy?

29. október 2022 (sobota) - 12:33 od:  Agata Profi Kuchárka

649 x

#smoothie
#ovocie
#zelenina
#domáca zmrzlina
...

Neznášanlivosť laktózy je veľmi nepríjemná. Možno pripraviť mliečne smoothies tak, aby neobsahovalo laktózu a zároveň si zachovalo krémovú chuť?
Ľuľok zemiakový

Ako skladovať zemiaky?

29. október 2022 (sobota) - 12:29 od:  Agata Profi Kuchárka

Zemiaky sú hľuzy patriace do kategórie „škrobová zelenina“. Zvyčajne sa pestujú v chladnejšom podnebí. Ako skladovať zemiaky v byte? Môžem zemiaky skladovať ...
Sójové bôby

Sója a jej účinky na ženy v menopauze

29. október 2022 (sobota) - 12:28 od:  Agata Profi Kuchárka

Sója obsahuje látky podobné hormónom, ktoré nazývame fytoestrogény. Aký vplyv majú tieto zlúčeniny na ženský organizmus v čase menopauzy?
Vrchné stonky zeleru

Ako pripraviť zeler?

29. október 2022 (sobota) - 12:24 od:  Agata Profi Kuchárka

733 x

#zeler
#zelerová polievka
#tuniak
#smoothie
...

Okrem klasickej zelerovej polievky možno zeler pripraviť rôznymi spôsobmi, ktoré nemusia byť vôbec nudné. Aký je najlepší spôsob konzumácie zeleru, aby sme zachovali ...
Ovsené vločky

Prečo by sme mali jesť ovsené vločky každý deň?

29. október 2022 (sobota) - 12:23 od:  Agata Profi Kuchárka

Ovos patrí medzi najzdravšie obilniny na svete. Je to bezlepková celozrnná obilnina. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov. Prečo je ovos ...