Jediná vec, ktorá znižuje koncentráciu alkoholu v krvi, je čas. Ak však pred pitím alkoholu niečo skonzumujeme, spomalí to rýchlosť vstrebávania alkoholu. Preto sa neopijeme tak rýchlo. Aké potraviny a nápoje pomáhajú opiť sa pomalšie?
Jediná vec, ktorá znižuje koncentráciu alkoholu v krvi, je čas. Keď sa alkohol dostane do žalúdka, rýchlo sa vstrebáva do krvného obehu cez sliznicu žalúdka a tenkého čreva. Ak však pred pitím alkoholu niečo skonzumujeme, spomalí to rýchlosť vstrebávania alkoholu. Preto sa neopijeme tak rýchlo. Ideálne je zjesť jedlo, ktoré obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy, pretože táto kombinácia nás zasýti a vstrebáva sa pomalšie.
Tip: Mohlo by vás zaujímať aj 5 tipov ako piť alkohol tak, aby som zvládol cestu domov.
Tieto potraviny je ideálne skonzumovať ešte pred pitím alkoholu:
Banány
Banány majú vysoký obsah draslíka, čo je elektrolyt, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri fungovaní svalov, krvného tlaku, nervov a regulácii tekutín. Naše telo má tendenciu strácať draslík, keď pijeme alkohol (najmä pri nadmernom množstve). Konzumácia potravín bohatých na draslík pred pitím môže pomôcť zvýšiť jeho množstvo v tele. Špenát, avokádo, zemiaky, šošovica, mlieko a jogurt majú tiež vysoký obsah draslíka. Výborne sa hodia ako občerstvenie pred pitím.
Melón
Melóny sa výborne konzumujú pred pitím, pretože obsahujú veľa vody, ktorá pomáha hydratovať organizmus. Konzumácia melóna a iných hydratačných potravín môže pomôcť predísť dehydratácii, ktorá je spojená s konzumáciou alkoholu.
Losos
Losos je bohatý na vitamín B12, dôležitú živinu, ktorá sa často znižuje konzumáciou alkoholu. Má tiež vysoký obsah bielkovín a zdravých tukov, ktoré môžu spomaliť vstrebávanie alkoholu do tela. Pred pitím alkoholu si môžeme upiecť lososa, skombinovať ho so špargľou a obľúbenými celozrnnými obilninami.
Grécky jogurt
Grécky jogurt má vysoký obsah bielkovín, ktoré sa trávia pomaly a spomaľujú vstrebávanie alkoholu. Okrem bielkovín jogurt obsahuje aj tuky a sacharidy, takže je výživnou potravinou, ktorá zasýti, dodá veľa energie a nespôsobuje výkyvy hladiny cukru v krvi. Alkohol má tendenciu vyvolávať v nás chuť na jedlo, ale tú možno prekaziť občerstvením s vysokým obsahom bielkovín.
Voda
Alkohol je diuretikum (jednoducho povedané, núti nás močiť) a môže ľahko viesť k dehydratácii. Z tohto dôvodu je vypitie niekoľkých pohárov vody jednou z najdôležitejších vecí pred pitím. Okrem pitia vody môžeme konzumovať aj iné potraviny bohaté na vodu, ako sú uhorky, jahody a šalát.
Kuracie mäso
Kuracie mäso s vysokým obsahom bielkovín môže pomôcť spomaliť rýchlosť vstrebávania alkoholu do tela. Bielkoviny sa spolu s tukmi a vlákninou trávia dlhšie, čo môže pomôcť spomaliť rýchlosť zvyšovania hladiny alkoholu v krvi.
Vajcia
Vajíčka sú ďalšou vynikajúcou voľbou potravín s vysokým obsahom bielkovín, ktoré môžu pomôcť spomaliť vstrebávanie alkoholu v tele. Výhody však nekončia len pri bielkovinách. Vajcia majú tiež vysoký obsah aminokyseliny nazývanej cysteín, ktorá zohráva úlohu pri metabolizme alkoholu.
Avokádo
Avokádo obsahuje draslík, dôležitý elektrolyt, ktorého množstvo sa často znižuje pri konzumácii veľkého množstva alkoholu. Avokádo, ktoré je akousi výživovou jednotkou, obsahuje aj veľa zdravých tukov, ktoré sa trávia pomaly a môžu spomaliť vstrebávanie alkoholu do krvi. Jednou z najlepších vlastností avokáda je, že ho môžeme jednoducho pridať takmer do každého jedla.
Humus
Humus obsahuje zdravú zmes tukov, bielkovín a sacharidov. Je skvelou voľbou na občerstvenie pred pitím. Obzvlášť dobrá voľba pre tých, ktorí chcú doplniť bielkoviny z rastlinných zdrojov.
Tip: No a keď už je na všetky rady neskoro a potrebujete byť ráno fit, inšpirujte sa článkom Ako čím skôr vytriezvieť.
