Nakladané uhorky v chladničke sú rýchlym a chutným spôsobom, ako si uchovať letnú úrodu. Ale nemusíte sa držať len tejto sezónnej pochúťky. Existuje veľa druhov zeleniny, ktorú môžete použiť, napríklad feferóny. Recept na túto „delikatesu“ je super rýchly a jednoduchý. Až sa budete pýtať, prečo ste ich nezačali zavárať skôr. :)
Budeme potrebovať:
| 0.5 liter | ocot 8 % |
| 8 polievkových lyžíc | cukor kryštálový |
| 1 kus | nakladač |
| 1 kilogram | feferónky |
| 1 kus | cibuľa |
| 10 kusov | bobkový list |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Do hrnca vlejeme ocot, 1 liter vody, pridáme ešte cukor a nakladač. Suroviny premiešame a nálev necháme zovrieť. Potom ho ešte 5 minút povaríme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Medzitým ako sa nám nálev varí, pripravíme si feferónky a cibuľu. Feferóny umyjeme a nakrájame na polovice. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na kolieska.
- Do sterilizovaných pohárov vložíme cibuľu, bobkový list a potom navrstvíme feferóny.
- Zeleninu zalejeme nálevom tak, aby bola utopená celá.
- Poháre potom zavrieme a sterilizujeme od bodu varu 10 minút.
Tip: Ak ste v zaváraní začiatočník a chceli by ste sa dozvedieť viac o sterilizácii zaváranín, odporúčam vám prečítať si náš tip ako správne sterilizovať.
Komentáre