Mnohí z nás toto letné obdobie využívajú na dovolenku a oddych pri mori. K tradičným jedlám prímorských krajín patria ryby či iné morské plody. V dnešnom recepte skombinujeme práve zmes plodov mora so špagetami a prinesieme si tak slnečné Taliansko aj do našej kuchyne.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | špagety |
| 100 gramov | morské plody |
| 500 mililitrov | paradajkový pretlak |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| 1 kus | bobkový list |
| trochu | bazalka čerstvá |
| trochu | syr parmezán |
| podľa chuti | olivy |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Špagety uvaríme tak, ako sme zvyknutý. V mojom prípade vo veľkom hrnci zaliate vo vode, s lyžičkou soli.
Zmes morských plodov dáme do hrnca a prilejeme paradajkový pretlak. Pridať môžeme bobkový list a spolu varíme.
Keď sú cestoviny aj omáčka hotové, môžeme obe suroviny spolu zmiešať a na vrch pridať čerstvú bazalku.
Z mrazničky či chladničky zase môžeme vybrať parmezán a jemne ním posypať vrch cestovín.
Ja osobne mám k tomuto jedlu veľmi rád aj olivy. Prečo to teda s nimi nevyskúšať?
Teraz sa už len stačí pustiť do jedenia.
Dobrú chuť!
Komentáre