Máte chuť na rýchlu a zdravú polievku? Tento chutný, jednoduchý recept na cesnačku s krutónmi a strúhaným syrom môže vaše očakávania naplniť dokonale. Dobrú chuť!
Budeme potrebovať:
| 8 strúčikov | cesnak |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
| 2 kusy | zemiaky |
| 1.5 litre | vývar zeleninový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | rasca |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cesnak ošúpeme a pretlačíme, prípadne nastrúhame na jemnom strúhadle.
Zemiaky očistíme, umyjeme a môžeme ich použiť dvomi spôsobmi - buď ich nastrúhame na strúhadle, aby sme polievku zahustili, alebo ich iba nakrájame na kocky, ak chceme redšiu polievku.
V hrnci roztopíme maslo, pridáme cesnak a opražíme ho, aby zavoňal.
Pridáme zemiaky, premiešame, zasypeme červenou paprikou, rascou a korením, zalejeme vývarom a varíme do zmäknutia.
Polievku podávame horúcu, s krutónmi a strúhaným syrom.
Komentáre