Cesty a dovolenka v zahraničí je už dlhší čas nesplneným snom. Urobme si teda aspoň malú dovolenku na tanieri. Ázijskú chuť a spomienku na vzdialené krajiny vám pomôže vyčarovať tento recept. Marinádu môžete použiť aj na kuracie mäso. Zakrátko máte hotovú rýchlu a zdravú večeru a nepotrebujete ušpiniť ani veľa riadu.
Budeme potrebovať:
| 250 gramov | losos |
| 3 polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 3 polievkové lyžice | limetková šťava |
| 2 polievkové lyžice | olej sezamový |
| 3 polievkové lyžice | med |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Marináda:
V uzatvárateľnej nádobe si zmiešame sójovú omáčku, olej podľa chuti sezamový alebo slnečnicový, šťavu z jednej limetky, med a soľ. Všetko dobre premiešame. Do marinády vložíme 2 filety z lososa. Nádobu uzavrieme a necháme v chladničke 10 minút až hodinu marinovať. Ak máte radi pikantnú chuť, je vhodné do marinády pridať čili alebo nastrúhaný zázvor.
Príprava:
Rúru na pečenie rozohrejeme na 220 °C a necháme v nej rozohriať aj plech na pečenie, asi na 5 minút. Horúci plech vytiahneme z rúry, vyložíme papierom na pečenie a položíme naň rybu. Pečieme asi 10 minút v spodnej tretine rúry. Rybu vytiahneme a ešte horúcu polejeme zvyškom marinády.
Podávať môžeme s domácimi zemiakovými hranolkami alebo zeleninovým šalátom.
Komentáre