Krupicová kaša - sladké raňajky pre naše ratolesti, na ktorých si radi pochutnáme aj my dospelí. V tomto recepte sme skombinovali mak s karamelom a pridali aj zdravé chia semienka, aby sme zo sladkosti urobili trošku zdravšie a výživnejšie jedlo. Skúste to aj vy.
Budeme potrebovať:
| 250 gramov | krupica |
| trochu | olej |
| 0.5 liter | mlieko |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | cukor kryštálový |
| podľa chuti | škoricový prášok |
| podľa chuti | vanilka |
| podľa chuti | mak |
| podľa chuti | chia semienka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na stredne veľkú panvicu dáme trochu oleja (len na zakrytie povrchu). Keď je trochu horúca, po troškách pridávame krupicu a miešame ju, aby sa nespálila.
Keď sa krupica trochu opraží, pridáme mlieko, ale neprestávame miešať, aby sa neurobili hrudky.
Keď vidíme, že z mlieka a krupice vznikla homogénna zmes, pridáme podľa chuti soľ, cukor, trochu mletej škorice a štipku vanilky.
Necháme 15 alebo 20 minút prejsť varom a odstavíme.
Na druhej panvičke si skaramelizujeme cukor. Kašu preložíme do misky, polejeme ešte horúcim karamelom, posypeme makom a chia semienkami podľa chuti.
A recept je hotový. Toto jedlo sa dá jesť teplé aj studené, v oboch prípadoch je veľmi dobré.
V lete je vhodné ho odložiť do chladničky a podávať na druhý deň.
Komentáre