Hovädzí guláš pozná snáď každý. Ako ho máte najradšej vy? S cestovinami, zemiakovou kašou, knedľou alebo s chlebom? Ja na tento recept volím mušličky - cestoviny.
Budeme potrebovať:
| 700 gramov | hovädzie mäso |
| 350 gramov | cestoviny |
| 4 kusy | cibuľa |
| 500 mililitrov | vývar hovädzí |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame. Cibuľu nakrájame na drobno.
Cibuľu opečieme na oleji, pridáme mäso a okoreníme. Pečieme 10 minút, kým mäso pustí šťavu.
Podlejeme vývarom a na miernom plameni dusíme za občasného miešania.
Podľa potreby prilievame vývar. Varíme asi hodinu, kým mäso nie je mäkké.
Guláš podávame s cestovinami, ktoré uvaríme vo vriacej osolenej vode s trochou oleja podľa návodu na obale. Môžeme si vybrať akékoľvek sa podľa nás k tomu hodia.
Ale, samozrejme, môžeme podávať aj so zemiakovou kašou, chlebom alebo knedľou.
Tip: Ak máte záujem pripraviť si domácu parenú knedľu, vyskúšajte náš recept.
Dobrú chuť!
Komentáre