Paradajka a bazalka sa k sebe perfektne hodia. Tvoria aj základ tohto jednoduchého, pôvodne talianskeho predjedla, ktorého súčasťou je aj neodškriepiteľne zdravší olivový olej. Recept veľmi oceníte aj v prípade, že dostanete nečakanú hladnú návštevu.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | paradajky |
| 4 krajce | chlieb |
| 1 deciliter | olej olivový |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie čierne mleté |
| 1 hrsť | bazalka čerstvá |
| 1 strúčik | cesnak |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Paradajky si umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Nakrájame si aj umytú bazalku.
Olivový olej, soľ, korenie a bazalku spolu premiešame a natrieme na paradajky. Odložíme do chladničky, kým urobíme chlebíčky.
Na panvicu dáme olivový olej. Keď je rozpálený, položíme chlebíky a opražíme ich do hneda. Ošúpeme si cesnak, ktorým chlieb potrieme.
Nakoniec vyberieme pripravenú zmes z chladničky a dáme ju na hotové chlebíčky. Môžeme podávať.
Tip: Namiesto opražených chlebíkov môžete použiť aj naše celozrnné domáce bagety.
Komentáre