Na raňajky často jeme to isté a upadáme tak do rutiny. Ak máte chuť inovovať, pripraviť niečo špeciálnejšie a začať deň s prívalom energie, vyskúšajte náš recept na toast s avokádovou nátierkou. Je hotový za 15 minút, plný vitamínov, vlákniny a zdravých tukov. Sezam okrem zdobenia dodáva pokrmu veľmi dobrú príchuť a obsahuje veľké množstvo železa.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | avokádo |
| 1 krajec | chlieb celozrnný |
| 1 štipka | sezam biely |
| 1 štipka | sezam čierny |
| 2 kvapky | tabasco |
| trochu | olej olivový |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie čierne mleté |
| 4 kvapky | citrónová šťava |
| 0.25 kus | kapia |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Toast:
Začneme opekaním chleba v hriankovači. Vybrali sme chlieb z ovsených vločiek, ktorý má viac vlákniny, ale môžete si dať akýkoľvek iný druh chleba, ktorý máte radi.
Avokádová nátierka:
Rozkrojíme avokádo na polovicu, dužinu vyberieme a pomocou vidličky roztlačíme polovicu avokáda. Druhú polovičku si odložíme na neskôr. Roztlačenú polku osolíme a okoreníme. Všetko avokádo pokvapkáme trochou citróna, aby nezhnedlo.
Pridáme pár kvapiek pálivej omáčky alebo Tabasco a trochu olivového oleja, aby sa omáčka dobre pospájala.
Natrieme na toasty z ovseného chleba (dáme výdatnú vrstvu).
Na záver položíme na vrch nakrájané plátky odloženej polovičky avokáda a na pásiky nakrájanú kapiu. Posypeme čiernym a bielym sezamom. Môžeme použiť aj kúsky nakrájaného grilovaného baklažánu.
Komentáre