Keďže náš synček miluje sladké a niekedy to ozaj až preháňa, čas od času mu pripravím takýto dezert. Tentokrát to bola úžasná, zdravá jahodová torta s riccotovo-vanilkovou plnkou a orechovo-pohánkovým korpusom.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | pohánkové vločky |
| 150 gramov | orechy mleté |
| 80 gramov | pyré jablkové |
| 1 kus | banán |
| 1 kus | prášok do pečiva |
| 500 gramov | syr Ricotta |
| 230 gramov | jogurt grécky |
| 3 polievkové lyžice | med |
| 3 polievkové lyžice | javorový sirup |
| 400 gramov | jahody mrazené |
| 20 gramov | arrowroot |
| 1 kus | vanilkový lusk |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru si rozohrejeme na 185 stupňov.
Nachystáme si tortovú formu v priemere 25-30 cm a vystelieme ju papierom na pečenie.
Zo surovín na korpus (vločky, orechy, pyré, banán, prášok do pečiva) si vypracujeme cesto. Vylejeme ho do formy a roztiahneme ho rovnomerne vidličkou. Dáme ho piecť na 18 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
Medzitým si spravíme plnku z riccoty, jogurtu, vanilkových zrniečok z jedného lusku, medu a javorového sirupu.
Poriadne všetko vymiešame a vylejeme na korpus.
Jahody si rozvaríme a rozmixujeme. Arrowroot si rozrobíme s trochou vody a jahody zahustíme na polevu.
Polevu vylejeme na vrch torty a necháme v chladničke stuhnúť na 5 hodín.
Komentáre