Camembert je nadýchaný syr s jemnou plesňou na povrchu. Keď sa správne tepelne upraví, vo vnútri má po ugrilovaní jemnú krémovú konzistenciu. Po správnom dochutení sa dá z neho vyčarovať chutné a sýte jedlo. Skvele chutí s prílohou, ako sú napríklad pečené zemiaky a čerstvý zeleninový šalát.
Budeme potrebovať:
| 110 gramov | syr camembert |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | bazalka sušená |
| podľa chuti | korenie provensálske |
| podľa chuti | oregano sušené |
| podľa chuti | cesnak sušený |
| podľa chuti | kurkuma |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si pripravíme marinádu z olivového oleja a pridáme tam všetky koreniny a soľ. Pomer korenín a soli dáme podľa našej chuti.
V miske marinádu dobre vymiešame.
Pripravíme si syr a poriadne ho v marináde obalíme, aby bola po celom povrchu z každej jeho strany.
Syr položíme na rozpálenú panvicu.
Opečieme ho z každej strany asi tak 4 -5 minút.
Hotový Camembert podávame s pečenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť.
Komentáre