Tento recept prináša niečo pre pravých gurmánov. Pripraviť kurací gordon bleu možno nie je úloha, ktorú zvládne každý začiatočník, no báť sa jej netreba. Výsledok z vlastnoručne urobeného jedla bude stáť isto za to. Dajme sa teda do práce, nech je dnešný obed čím skôr hotový.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | kuracie prsia |
| 4 plátky | šunka |
| 4 plátky | syr čedar |
| 1 kus | vajce |
| podľa potreby | múka |
| podľa potreby | strúhanka |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najprv si pripravíme kuracie prsia. Očistíme ich, zbavíme blán a prerežeme na polovicu.
Naklepeme ich na tenké plátky, osolíme a okoreníme z oboch strán.
Na každý plátok kuracieho mäsa položíme plátok šunky a plátok syra Čedar.
Preložíme mäso na polovicu a spojíme špáradlami.
Pripravené rezne obaľujeme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke.
Vyprážame ich v rozhorúčenom oleji z oboch strán dozlatista.
Vyberieme ich na papierovú utierku, aby sme nechali odtiecť prebytočný tuk.
Podávať môžeme s dusenou zeleninou, zemiakovým pyré alebo opekanými zemiakmi.
Komentáre