Studený cestovinový fit šalát s vajíčkom, tuniakom a zeleninou je ľahký na prípravu aj pre žalúdok. Ja som v tomto recepte použila namiesto obyčajných cestovín celozrnné. Samozrejme je ale na vás aké preferujete vy. Majonézu som vymenila za kečup, nakoľko obsahuje menej kalórií.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | cestoviny |
| 3 kusy | vajce |
| 2 kusy | tuniak z konzervy vo vlastnej šťave |
| 1 zväzok | petržlenová vňať |
| 1 zväzok | reďkovka |
| 2 kusy | paradajky |
| 2 kusy | paprika |
| 1 polievková lyžica | kečup |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cestoviny vhodíme do vriacej osolenej vody a varíme cca 8 minút.
Scedíme ich, opláchneme studenou vodou a necháme vychladnúť.
Vajcia uvaríme v osolenej vode. Po vychladnutí ošúpeme a nadrobno roztlačíme.
Cestoviny zmiešame s olivovým olejom a postupne pridávame aj ďalšie suroviny: vajíčko, najemno nasekanú petržlenovú vňať, tuniaka, z ktorého sme dopredu vyliali šťavu a nakrájanú zeleninu.
Na konci môžeme pridať jednu polievkovú lyžicu kečupu pre lepšiu chuť.
Všetko dôkladne premiešame a podľa chuti môžeme dokoreniť a dosoliť, prípadne pridáme iné korenie podľa chuti. :)
Komentáre