Určité potraviny a nápoje sú spúšťačmi migrenóznych záchvatov. Hoci najčastejšie sa na ich zozname nachádza čokoláda, syr a káva, existuje množstvo potravín, ktoré pri migréne pomáhajú alebo skracujú dĺžku či intenzitu migrény. Ktoré potraviny treba vynechať a ktoré potraviny môžu pomôcť migréne zmiznúť? Vedeli ste, že tmavá čokoláda sa nachádza aj na zozname potravín, ktoré záchvaty obmedzujú a zároveň aj na zozname, ktoré záchvaty spúšťajú?
Tip: Skúste si prečítať aj článok Ako liečiť bolesť hlavy.
Mnohí ľudia trpiaci migrénami potvrdzujú, že určité potraviny a nápoje sú spúšťačmi ich záchvatov. Hoci najčastejšie sa na ich zozname nachádza čokoláda, syr a káva, praktickejšie je poznať, ktoré potraviny alebo nápoje pri migréne pomáhajú alebo skracujú dĺžku či intenzitu migrény. Ktoré potraviny treba vynechať, a ktoré môžu pomôcť migréne zmiznúť?
Horčík je strážcom brány neurónov. Keď ho máme dostatok, nemôžu v mozgu pôsobiť aktívne. Keď ho máme nedostatok, ióny (ako sodík, draslík a vápnik) alebo chemické látky (ako glutamát) môžu zmeniť fyziologické vlastnosti neurónov, ktoré sa podieľajú na vzniku migrény.
Potraviny, ktoré pomáhajú migréne ustúpiť:
Kapusta
Obsahuje až 32 miligramov horčíka v jednej šálke nasekaných listov. Kapusta má tiež vysoký obsah vlákniny. Môžeme ju pridať do šalátu alebo dusiť ako špenát, pridať ju do cestovín alebo opiecť.
Špenát
Táto tmavozelená listová zelenina je mimoriadne bohatá na horčík. Jedna šálka vareného špenátu obsahuje až 157 miligramov horčíka.
Zelený kel, horčica a repa
Všetky tieto zelené rastliny majú vysoký obsah horčíka a chutne spestria náš jedálniček pri migréne. Toto trio, známe ako tradičná južanská zelenina, je vynikajúce dusené alebo pridávané do polievok.
Mandle
Sú plné horčíka, prospešných tukov a vlákniny. Mandle si môžeme vychutnať surové alebo pražené, pomleté na mandľové maslo alebo ako mandľové mlieko v cereáliách či smoothies.
Avokádo
Toto zelené ovocie má vysoký obsah horčíka. Avokádo je však aj spúšťačom migrény, najmä ak je prezreté, pretože môže obsahovať veľa tyramínu. Niektoré potraviny s vysokým obsahom tyramínu môžu spôsobiť migrénu.
Tmavá čokoláda
Keď pocítime začiatok migrény, môže nám pomôcť kúsok tmavej čokolády. Konzumácia kakaa v potravinách môže pomôcť znížiť krvný tlak. A vysoký krvný tlak je spojený s migrénou. Tmavá čokoláda je bohatá na flavanoly, rastlinné chemické látky, ktoré môžu podporovať celkové zdravie srdca a znižovať riziko vysokého krvného tlaku.
Mastné ryby
Omega-3 mastné kyseliny môžu u niektorých pacientov pomôcť znížiť závažnosť a frekvenciu záchvatov migrény. Losos, makrela a iné tučné ryby majú okrem toho vysoký obsah horčíka.
Zázvor
Práškový zázvor je účinný pri znižovaní bolesti hlavy počas záchvatu ako Sumatriptan, bežný liek na predpis proti migréne. Pri bolestiach hlavy pomáha pitie zázvorového čaju, no zázvor môžeme pridať aj do jedla.
Zoznam potravín vhodných pri migréne: losos, sleď, makrela, ančovičky, sardinky, špenát, kapusta, zelený kel, zelená horčica, zelená repa, zázvor, tekvicové semienka, mandle, kešu oriešky, para orechy, avokádo a niekedy horká čokoláda.
Potraviny, ktorým sa pri migréne treba vyhýbať:
Vyzreté syry
Vyzreté syry sú potraviny, ktorým sa pri migréne treba vyhýbať. Starnutie syra rozvíja jeho chuť, ale zároveň zvyšuje obsah zlúčeniny tyramínu - bežného spúšťača migrény. Tyramín vzniká prirodzene počas procesu zrenia syra a čím dlhšie syr zreje, tým je tyramín silnejší. Tvrdé alebo drobivé syry zrejú dlhšie. Medzi druhy syrov, ktorým sa treba vyhnúť, patria: Parmezán, Pecorino romano, modrý syr, švajčiarsky syr, Čedar a Provolone. Medzi syry s nižším obsahom tyramínu patria čerstvé syry, napríklad Mozzarella, Ricotta a smotanový syr.
Údené mäso
Mnohé údeniny obsahujú ako konzervačnú látku práve dusičnany. Tie zvyšujú hladinu oxidu dusnatého v krvi, ktorý sa spája s migrénami. Ľudia trpiaci migrénou majú v tráviacom systéme o trošku vyššiu koncentráciu baktérií, ktoré rozkladajú dusičnany a následne zvyšujú množstvo oxidu dusnatého.
Citrusové plody
Citrusy sú spúšťačom migrény s aurou, ale nie migrény bez aury.
Kvasené potraviny
Hoci majú množstvo črevne zdravých probiotík, fermentované potraviny môžu u niektorých migrenikov vyvolať bolesti hlavy. Nakladané uhorky, kimči a kyslá kapusta obsahujú histamíny, ktoré môžu spôsobiť záchvaty.
Horká čokoláda
Prečo sa horká čokoláda objavuje na zozname potravín „čo jesť“ aj „čomu sa vyhýbať“ pri migréne? Na vine sú dusičnany a kofeín. Ak sme mimoriadne citliví na kofeín, mali by sme ho úplne obmedziť. A určité množstvo kofeínu sa nachádza aj v tmavej čokoláde. Horká čokoláda obsahuje aj dusičnany, rovnaké zlúčeniny, ktoré spôsobujú problémy pri údenom mäse.
Fotka od PublicDomainPictures z Pixabay
