Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Osvedčené gastronomické tipy a triky

Množstvo osvedčených tipov a trikov zo sveta gastronómie. Tipy ako na to v kuchyni, triky pri varení, ale aj rôzne návody ako si uľahčiť pečenie či čistenie.

Zobrazujem 176 - 200 z 834 Zobrazujem 8 z 34 strán
Koreň zázvoru

Ako potlačiť nutkavú chuť do jedla?

30. máj 2023 (utorok) - 20:00 od:  Agata Profi Kuchárka

656 x

#med
#zázvor
#grécky jogurt
#bielkovinová diéta
...

Ak zahnať chuť na maškrtenie? Ak sa často prichytíme pri pocite znova si dať niečo "sladké", po určitom čase sa začíname zaoberať myšlienkou, ako sa tohto nutkavého ...
Čerstvé čerešne

Aký je rozdiel medzi čerešňou a višňou?

30. máj 2023 (utorok) - 19:20 od:  Agata Profi Kuchárka

Aj keď niektorí z nás dokážu rozlíšiť čerešne od višní, v kuchyni sa často nevieme rozhodnúť, kedy použiť čerešne, a pri ktorých receptoch použiť višne. Ktoré ...
Biela diétna ryža

Bezzvyšková diéta (nízko reziduálna diéta)

30. máj 2023 (utorok) - 17:30 od:  Agata Profi Kuchárka

1189 x

#ovocie
#zelenina
#diétne jedlá
#ryža
...

Nízko reziduálna diéta je nápomocná pri hojení hrubého čreva. Bezzvyškovú diétu musia dodržiavať aj niektorí pacienti dočasne ako súčasť prípravy operačných ...
Sóda bikarbóna

Aký je rozdiel medzi sódou bikarbónou a práškom ...

30. máj 2023 (utorok) - 17:24 od:  Agata Profi Kuchárka

1265 x

#sóda bikarbona
#cesto
#cmar
#ocot
...

Prášok do pečiva a jedlá sóda sú kypriace látky, ktoré síce vyzerajú dosť podobne, ale fungujú rôznymi spôsobmi. A nie sú navzájom zameniteľné. Najmä v kuchyni. ...
Kokosový orech

Kokosový orech - gastro tipy a triky

30. máj 2023 (utorok) - 17:17 od:  Agata Profi Kuchárka

Kokosový orech je tropické ovocie rastúce na kokosovej palme. Ako vybrať čerstvé zrelé kokosové orechy? Ako skladovať kokosový orech? Môžem konzumovať aj surový ...
Konzumácia surovej mrkvy na zapálené ďasná

Čo mám jesť, ak mi krvácajú ďasná?

30. máj 2023 (utorok) - 17:08 od:  Agata Profi Kuchárka

737 x

#zelenina
#uhorka šalátová
#brusnice
#marhule
...

Krvácanie ďasien môže byť príznakom ochorenia parodontu alebo ďasien. Hoci pri pohľade na krvácavé ďasná nás hneď napadne návšteva zubára, zavedenie niektorých ...
Mesiačiky mandarínok

Mandarínky - gastro tipy a triky

30. máj 2023 (utorok) - 17:05 od:  Agata Profi Kuchárka

568 x

#mandarínky
#koláč
#smoothie
#omáčka
...

Mandarínky sú často prehliadané kvôli tradičným pomarančom. No z mandarínok možno pripraviť niekoľko neodolateľných jedál - od omáčok cez smoothies až po šaláty, ...
Dieťa s mamkou

Ako zmierniť koliku u novorodencov?

30. máj 2023 (utorok) - 16:58 od:  Agata Profi Kuchárka

Ak ste čerství rodičia, často bojujete s bezsennými nocami, ktoré spôsobuje usedavý krik a plač vášho práve narodeného bábätka. Koliky nepostihujú iba novorodencov, ...
Sumach

Čo je sumach a ako sa používa?

30. máj 2023 (utorok) - 16:09 od:  Agata Profi Kuchárka

1601 x

#koreniny
#citrón
#citrónová kôra
#pita
...

Hoci sa sumach ešte nestal bežnou ingredienciou v každej slovenskej kuchyni, toto jedinečné a exotické korenie je známe už po celom svete vďaka svojej výraznej ...
Jogurt s jahodami a ovsenými vločkami

Čo mám jesť ak mám gastritídu?

29. máj 2023 (pondelok) - 17:30 od:  Agata Profi Kuchárka

929 x

#biely jogurt
#kvasená kapusta
#kefír
#cesnak
...

Gastritída je zápal sliznice žalúdka z rôznych príčin. Ľuďom s gastritídou môže prospieť konzumácia bobuľovín, fermentovanej vlákniny a celozrnných výrobkov. ...
Čerstvé nektárinky

Aký je rozdiel medzi broskyňami a nektárinkami?

29. máj 2023 (pondelok) - 17:13 od:  Agata Profi Kuchárka

1416 x

#ovocie
#broskyne
#zavárané broskyne
#nektárinka
...

Už na prvý pohľad je nám všetkým jasné, že broskyne a nektárinky nie je to isté ovocie. Aj napriek tomu, že majú veľa spoločných vlastností, ide o dva odlišné ...
Čerstvé broskyne

Broskyne - gastro tipy a triky

29. máj 2023 (pondelok) - 17:08 od:  Agata Profi Kuchárka

637 x

#broskyne
#zavárané broskyne
#koláč
#grilované
...

Broskyne sú ovocie pôvodom z Číny s hladkou a mäsitou šupkou, ktorá môže mať rôzne farby, od žltej až po oranžovú alebo červenú. Majú sladkú a šťavnatú dužinu ...
Koreň paštrnáka

Ako odlíšiť paštrnák od petržlenu?

29. máj 2023 (pondelok) - 17:04 od:  Agata Profi Kuchárka

1346 x

#petržlen
#petržlenová vňať
#zelenina
#fenikel
...

Všetci to dobre poznáme: stojíme v hypermarkete pri debničkách s paštrnákom a petržlenom, no nevidíme rozdiel. Paštrnák (Pastinaca sativa) a petržlen (Petroselinum ...
Granola s jogurtom

Ako pripraviť granolu?

29. máj 2023 (pondelok) - 17:01 od:  Agata Profi Kuchárka

798 x

#smoothie
#jogurt
#fitness raňajky
#raňajky
...

Granola je zmes obilných cereálií, ktoré sú pripravené z ovsených vločiek, orechov, semien a sladidiel. Je to zmes, ktorá sa pečie alebo praží, aby sme dosiahli ...
Nakrájané čerstvé mango na kocky

Ako nakrájať čerstvé mango?

29. máj 2023 (pondelok) - 16:36 od:  Agata Profi Kuchárka

732 x

#mango
#domáca zmrzlina
#zmrzlina
#šalát
...

Mango je plod tropického ovocného stromu, ktoré sa zvyčajne konzumuje čerstvé alebo sa pridáva do šalátov, smoothies, dezertov, džemov, sorbetov či dokonca aj ...
Čerstvé marhule

Marhule - gastro tipy a triky

28. máj 2023 (nedeľa) - 17:24 od:  Agata Profi Kuchárka

707 x

#ovocná šťava
#marhule
#džem
#koláč
...

Marhule sú chutné ovocie, ktoré je často súčasťou koláčov, džemov alebo slaných mäsových jedál. Aj keď sú marhule síce trošku menej obľúbené ako iné kôstkové ...
Čerstvý koreň feniklu

Fenikel - gastro tipy a triky

28. máj 2023 (nedeľa) - 17:20 od:  Agata Profi Kuchárka

872 x

#soté
#nápoj
#ryby
#fenikel
...

Surový alebo tepelne upravený fenikel svojou miernou sladkosťou, chuťou aj vôňou pripomínajúcou sladké drievko dokáže vylepšiť rôzne sladké aj slané jedlá. Okrem ...
Čerstvá polovica guavy

Guava - gastro tipy a triky

28. máj 2023 (nedeľa) - 17:16 od:  Agata Profi Kuchárka

611 x

#jablko
#banán
#smoothie
#džem
...

Guava je tropické ovocie, ktoré sa zvyčajne v kuchyni využíva ako prísada džúsov či smoothies. Guava však chutí výborne aj v zmrzline, sorbetoch či penách. Keďže ...
Sušené bobule goji

Goji - gastro tipy a triky

25. máj 2023 (štvrtok) - 18:49 od:  Agata Profi Kuchárka

581 x

#bobuľové ovocie
#hrozienka
#rum
#zdravá maškrta
...

Bobule goji sú krížencom brusníc, čerešní a paradajok. Po rehydratácii chutia takmer ako veľmi sladká cherry paradajka. Sušené bobule goji (alebo kustovnice ...
Rolky z ryžového papiera

Ako zrolovať rolky z ryžového papiera?

25. máj 2023 (štvrtok) - 14:34 od:  Agata Profi Kuchárka

1720 x

#plnené rolky
#ryžové rezance
#burito
#dresing
...

Ryžové papierové rolky sú svieže, zábavné a ľahko sa pripravujú. Ako ich však zrolovať tak, aby sa nezlepili, a aby sa ryžový papier neprepichol? Ako navlhčiť ...
Rozkrájaná papája

Papája - gastro tipy a triky

23. máj 2023 (utorok) - 17:48 od:  Agata Profi Kuchárka

Sladká, šťavnatá papája je neobyčajne výživné ovocie. Okrem toho, že je papája výborným zdrojom vitamínu C, obsahuje aj vysoký obsah betakaroténu. Papája, rovnako ...
Rozdiely medzi kváskom a droždím. Obrázok je na polovice ako čerstvé droždie a kvások v pohári.

Aký je rozdiel medzi kváskom a droždím

21. máj 2023 (nedeľa) - 11:50 od:  michal

1047 x

#droždie
#kvások
#kvasnice
#kváskový chlieb
...

Viete, aký je rozdiel medzi kváskom droždím? Rozdiely medzi nimi sú dosť zásadné. Aj keď sú to obe kvasinky, správajú sa veľmi odlišným spôsobom. Vrátane načasovania, ...
Bryndzové pirohy

Ktoré pokrmy sú typické slovenské?

17. máj 2023 (streda) - 17:38 od:  Agata Profi Kuchárka

Základ slovenskej kuchyne tvorili odpradávna zemiaky. Slovenské pokrmy sú klenotmi rodinných kuchárskych kníh. Chceli by ste pripraviť typické slovenské jedlo? ...
Rôzne druhy tradičného syra - kravský syr, údená parenica, údené aj neúdené korbáčiky, nite

Ako vyrobiť syrové korbáčiky alebo nite?

08. máj 2023 (pondelok) - 11:36 od:  Angelika

1106 x

#ovčí syr
#syrové nite
#korbáče
#syrová hrudka
...

Syrové korbáčiky sú tradičné slovenské spletené syrové nite, ktoré sa pripravujú z kravského alebo aj ovčieho syra. Ako sa vyrábajú tradičné syrové korbáčiky? ...
Plody šípky

Ako sušiť šípky?

08. máj 2023 (pondelok) - 10:57 od:  Angelika

Šípky sú výborným antioxidantom, ktorý je dobrým zdrojom na posilnenie imunitného systému. Šípky si aj po usušení uchovávajú množstvo liečivých silíc, ktoré ...