Thermomix je kuchynský robot, ktorý uľahčuje prípravu pokrmov viacerým mamičkám, ktoré majú detičky s alergiami. A nielen to. Prípravu pokrmov si bez thermomixu nedokážu v dnešnej dobe predstaviť ani viaceré profesionálne kuchárky. Ide o varič s viacerými funkciami. Dokáže sekať, mlieť, drviť, strúhať a miesiť. Vie aj dusiť, variť, variť v pare a mixovať. Najnovší model TM6, má aj viacero ďalších funkcií, vrátane fermentácie, sous-vide, pomalého varenia, varenia ryže a varenia vajec. Čo je na thermomixe také dobré a stojí za tie peniaze?
Thermomix je viacúčelové kuchynské zariadenie vyvinuté nemeckou spoločnosťou Vorwerk. Toto zariadenie kombinuje niekoľko funkcií do jedného prístroja a je obľúbené pre svoju schopnosť miešať, mixovať, variť, dusiť, rozdrobovať, a dokonca aj vážiť ingrediencie.
Prečo je thermomix taký populárny?
Thermomix má funkcie 20 iných kuchynských spotrebičov v jednom elegantnom, kompaktnom zariadení, čím šetrí drahocenný priestor na pracovnej ploche. Vďaka zabudovaným funkciám váhy, miešania a ohrievania je veľmi jednoduché šľahať koláče, sušienky, polievky, chlieb, rizoto a iné jedlá z jedného hrnca. Jedinou nevýhodou Thermomixu je jeho cena - 1 500 Eur. Aj napriek tomu, že Thermomix je navrhnutý tak, aby nahradil 20 iných kuchynských spotrebičov. Umožňuje tiež ľahko pripravovať vývary, omáčky, jogurty, atď. Takže počiatočná investícia sa môže časom vrátiť.
Dokáže Thermomix nahradiť kuchynský robot?
Áno. Thermomix je kuchynský robot aj varič... so zabudovanou váhou. Ako kuchynský robot dokáže sekať zeleninu a orechy, mlieť múku, práškový cukor a korenie, drviť ľad, strúhať syr, miesiť cesto na chlieb, šľahať smotanu a vaječné bielky, stužovať maslo a cukor, miešať cesto na torty a sušienky.
Dokáže Thermomix krájať zeleninu?
Áno, Thermomix dokáže nakrájať zeleninu, ovocie, orechy a iné. Dokáže nasekať aj veľmi malé množstvo, napríklad strúčik cesnaku. Môžeme manuálne nastaviť čas a rýchlosť noža pre rôzne položky. Cibuľu možno napríklad nakrájať za 4 až 5 sekúnd pri rýchlosti 5 a cesnak za 3 sekundy pri rýchlosti 8.
Dokáže Thermomix zvládnuť aj pomalé varenie?
Modely TM5 a TM6 možno použiť na pomalé varenie až 800 g mäsa pomocou príslušenstva v podobe krytu čepele. Ten sa umiestňuje na hornú časť nožov a zabraňuje ich kontaktu s potravinami počas varenia. Nedávna aktualizácia modelu TM6 obsahuje aj špeciálny režim pomalého varenia.
Môžeme v Thermomixe fritovať?
Thermomix sa zahrieva len na 120 °C, preto nie je vhodný na fritovanie (fritovanie si zvyčajne vyžaduje teplotu okolo 180 °C - 190 °C). TM6 má funkciu „sear“ na vyprážanie pri vysokých teplotách, ale tá je z bezpečnostných dôvodov dostupná len počas riadeného varenia.
Môžeme v Thermomixe variť vodu?
Áno, v Thermomixe môžeme variť vodu a nový režim kanvice na TM6 zabezpečuje ideálnu teplotu vody na prípravu horúcich nápojov. V miske Thermomix môžeme variť aj cestoviny a v košíku Varoma nad miskou môžeme variť v pare.
Dokáže Thermomix piecť?
Thermomix nie je rúra a nemá funkciu pečenia. Jeho funkcie miešania a hnietenia však umožňujú veľmi rýchlu a jednoduchú prípravu koláčových ciest, cesta na sušienky a chleba do rúry.
Dokáže sa Thermomix sám vyčistiť?
Thermomix sa v skutočnosti nečistí sám, ale model TM6 má režim predčistenia, ktorý pomáha odstrániť najhoršie prilepené potraviny, aby bolo umývanie misy jednoduchšie. Ak chceme misu vyčistiť bez režimu predčistenia, treba ju naplniť do polovice vodou s kvapkou umývacieho prostriedku a nastaviť na niekoľko sekúnd rýchlosť 10, aby sa odstránili všetky zvyšky jedla.
Spotrebúva Thermomix veľa elektrickej energie?
Množstvo elektrickej energie, ktoré spotrebuje náš Thermomix, závisí od toho, v akom režime je a akou rýchlosťou pracuje. Hoci má výkonný motor, je účinný, a tak ho často používame len niekoľko sekúnd alebo minút v kuse. Napríklad miesenie cesta na pizzu zvládne už za 2 minúty.
Môžeme dať Thermomix do umývačky riadu?
Všetky časti misy Thermomix a príslušenstva Thermomix je možné umývať v umývačke riadu. Misa a podstavec na prístroji Thermomix musia byť však pred použitím vysušené. Základňu Thermomix nemožno ponoriť do vody a mala by sa čistiť vlhkou handričkou.
Aký je rozdiel medzi Thermomixom TM5 A TM6?
Medzi modelmi Thermomix TM5 a TM6 je niekoľko rozdielov. Model TM6 má väčšiu dotykovú obrazovku, zabudované Wi-Fi pripojenie a niekoľko ďalších funkcií. Patrí medzi ne pomalé varenie, Sous-vide, fermentácia, varenie ryže, varenie vajec, varná kanvica a ďalšie.
Čo je to varná nádoba Thermomix?
Varoma je funkcia varenia v pare na prístroji Themomix. Dodávaná miska Varoma sa umiestni na vrch misky Thermomix, aby sa potraviny mohli variť v pare, keď sa v miske Thermomix varí voda. Nastavenie teploty pre varenie Varoma je 120 °C.
