Bazalka môže byť zdraviu prospešná v strave, ako rastlinný liek, aj ako esenciálny olej. V tomto článku sa dozviete o zdravotných prínosoch a liečebnom využití rôznych druhov bazalky v rôznych kútoch sveta.
Bazalka je bylina z čeľade mätovitých. Jedlám dodáva chuť a jej živiny sú veľmi zdraviu prospešné. Sladká bazalka (Ocimum basilicum) zohráva dôležitú úlohu v mnohých stredomorských a najmä v talianskej kuchyni. Tvorí základ pesta, dodáva výraznú chuť šalátom, cestovinám, pizzi a iným jedlám. Túto bylinu obsahujú aj indonézska, thajská a vietnamská kuchyňa.
Sladká bazalka je zdrojom vitamínov, minerálov a celého radu antioxidantov. Éterický olej z bazalky má liečivé účinky.
Ďalším druhom bazalky je tulsi alebo svätá bazalka (Ocimum santum). Táto rastlina zohráva liečebnú úlohu v tamilskej a ajurvédskej medicíne, ktoré sa praktizujú prevažne v juhovýchodnej Ázii. Tým sa líši od sladkej bazalky.
Bazalka sa používa pri liečbe hadieho uštipnutia, pri prechladnutí a zápale v nosových dutinách. Bazalka obsahuje najmä vápnik a vitamín K, ako aj celý rad antioxidantov.
Sladká bazalka obsahuje vysokú koncentráciu chemickej látky eugenol. Vďaka tomu má vôňu podobnú klinčekom. Limetková a citrónová bazalka majú vysokú koncentráciu limonénu. Vďaka tomu majú príjemnú citrusovú vôňu. Eugenol aj limonén majú antioxidačné vlastnosti.
Táto bylinka nielen vynikajúco chutí a dodá „šťavu“ každému jedlu, ale je aj liečivá. Látky, ktoré táto bylinka obsahuje, majú priaznivý vplyv na naše trávenie. Stimulujú tvorbu žlče, funkciu žalúdka a celého metabolizmu, preto dokážu pomôcť pri trávení ťažkých jedál. Bazalka pomáha aj pri plynatosti a žalúdočných či črevných problémoch.
Bazalka je známa najmä ako korenina, ale používa sa aj vo forme čaju. Ten má upokojujúci a dezinfekčný účinok na žalúdok a celú tráviacu sústavu. Pomáha aj pri bolestiach hlavy, pocite úzkosti a strese. Uľahčuje vykašliavanie hlienov.
Kloktanie odvaru pomáha pri zápale ďasien alebo iných zápalov v ústnej dutine a pri bolestiach hrdla.
Inhalácia odvaru z bazalky pomáha pri liečení nádchy, odporúča sa aj pri astme a chorobách dýchacích ciest.
Vďaka svojim antiseptickým účinkom sa dá použiť aj na ošetrenie pokožky po bodnutí hmyzom, či na drobné poranenia kože.
Fotka od Ulrike Leone z Pixabay
