Napriek svojmu drsnému zovňajšku je ananás symbolom prijatia a pohostinnosti. Vďaka svojim neuveriteľným vlastnostiam, ktorými prispieva k zdraviu nášho organizmu, sa radí medzi superpotravinu.
Aj keď má ananás možno drsný zovňajšok, je symbolom prijatia a pohostinnosti. Má viacero zdravotných prínosov, aj preto sa radí medzi superpotraviny. Prečo je ananás výborný pre naše zdravie?
Ananás obsahuje obrovské množstvo vitamínu C
Ananás je neuveriteľne potrebný pre náš imunitný systém: V jednej šálke sa nachádza viac ako 100 % dennej hodnoty vitamínu C, ktorý chráni bunky a vytvára kolagén.
Ananás obsahuje veľa mangánu
Minerál mangán zohráva dôležitú úlohu pri metabolizme potravín, zrážaní krvi a udržiavaní zdravých kostí. Jedna šálka ananásu obsahuje viac ako polovicu mangánu, ktorý denne potrebujeme. Tento minerál sa nachádza aj v celozrnných obilninách, šošovici a čiernom korení. Okrem mangánu obsahuje ananás aj vitamín B6, meď, tiamín, kyselinu listovú, draslík, horčík, niacín, riboflavín a železo.
Ananás podporuje trávenie
Ananásy sú jediným známym zdrojom bromelaínu, kombinácie enzýmov, ktoré trávia bielkoviny. Preto ananás funguje ako zmäkčovadlo mäsa: Bromelaín rozkladá bielkoviny a zmäkčuje mäso. V našom tele nám bromelaín uľahčuje trávenie potravy a jej vstrebávanie.
Ananás obsahuje antioxidanty
Keď jeme, naše telo rozkladá potravu. Pri tomto procese vznikajú molekuly nazývané voľné radikály. To isté platí aj pri vystavení tabakovému dymu a žiareniu. Ananásy sú bohaté na flavonoidy a fenolové kyseliny, dva antioxidanty, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi, ktoré môžu spôsobiť chronické ochorenia alebo rôzne druhy rakoviny.
Ananás má protizápalové a analgetické vlastnosti
Bromelaín, tráviaci enzým v ananáse, má protizápalové a bolesť tlmiace vlastnosti. To pomáha pri infekciách, ako je napríklad zápal prínosových dutín, alebo pri zraneniach, ako je napríklad vyvrtnutie či popálenie. Taktiež zmierňuje bolesť kĺbov pri osteoartróze. Vitamín C v ananásovej šťave potláča zápaly v organizme.
Ananás pomáha pri regenerácii po tréningu
Ak sme prekonali intenzívny tréning, protizápalové účinky bromelaínu v ananáse môžu pomôcť našim svalom rýchlejšie sa zotaviť a zabrániť pocitu bolesti.
Fotka od Joseph Mucira z Pixabay
