Čo konzumovať, ak trpíme anémiou (chudokrvnosťou)?

Cítite sa stále unavení? Únava je jedným z najcharakteristickejších príznakov anémie. Ak je anémia spôsobená chronickým ochorením, môže maskovať príznaky anémie, takže je ťažké ju odhaliť. V závislosti od príčiny anémie sa môžu, ale nemusia vyskytnúť aj jej príznaky, akými sú slabosť, nepravidelný srdcový rytmus, závraty, studené ruky a nohy, bledá alebo žltkastá pokožka, dýchavičnosť, bolesť na hrudi a bolesti hlavy.

Potraviny bohaté na železo pomáhajú anémii nielen predchádzať, ale ju aj liečiť. Bez dostatočného množstva železa náš organizmus nedokáže vytvoriť dostatočné množstvo hemoglobínu. Anemickým pacientom sa odporúča užívať 150 až 200 miligramov železa každý deň. 

Potraviny bohaté na železo:

• Ovocie a zelenina: kapusta, zelený listový šalát, granátové jablká, švajčiarsky mangold, červená a žltá paprika, žerucha, špenát, pomaranče, jahody, citrón, limetka, sladké zemiaky a zelená repa.
• Orechy a semená: kešu oriešky, konopné semienka, slnečnicové a tekvicové semienka, pistácie, píniové oriešky, vlašské orechy, arašidy, mandle, lieskové orechy.
• Mäso a ryby: jahňacie mäso, pečeň, ustrice, losos, ostriež, hovädzie mäso, zverina, mäkkýše, krevety, tuniak, treska a kuracie mäso.
• Vajcia
• Fazuľa a strukoviny: cícer, čierna fazuľa, fazuľa lima, šošovica a sója.
• Čierna melasa
• Obilniny: quinoa, ovos a celá pšenica.

Potraviny, ktorým sa treba v prípade anémie vyhýbať:

Niektoré druhy potravín bránia vstrebávaniu železa. Preto konzumácia mnohých potravín bohatých na železo môže byť naozaj zbytočná, ak ich budeme konzumovať spolu s týmito potravinami:

• Jogurt
• Surové mlieko
• Syr
• Sardinky
• Brokolica
• Tofu
• Čaj a káva
• Potraviny obsahujúce triesloviny ako kukurica, hrozno, cirok

Fotka od Thilo Becker z Pixabay