Ako využiť prezreté banány?

Keď banán stratí svoju pevnosť a získa hnedastý odtieň, už nás neláka na desiatu. No možno ho rozdrviť a pripraviť na nespočetné množstvo ďalších spôsobov.

Čo možno pripraviť z prezretých banánov?

Pečené banány
Mäkké banány získajú chrumkavú chuť, ak ich spojíme s čokoládovými kúskami a zapečieme ich. Ak nie je sezóna grilovania, môžeme ich upiecť v rúre. Ich „mazľavú sladkosť“ môžeme kontrastne spojiť s kopčekom zmrzliny.

Banánový chlieb
Obľúbený spôsob, ako využiť banány, je v bochníku alebo v chlebe. Vyskúšať možno tradičný banánový chlieb a pridať do neho orechy. Banánový chlebík si môžeme natrieť obľúbenou nízkotučnou nátierkou.

Banánové muffiny
Banánové muffiny môžeme podávať aj na ľahké raňajky. V ceste môžeme nahradiť klasické mlieko kyslým, a dokonca pridať aj citrónovú šťavu.

Banánový puding 
Kedykoľvek máme doma zvyšky banánov, môžeme ich rozmixovať a pridať do banánového pudingu. Tak bude chuť banánov v pudingu dvojnásobná.

Rýchla banánová zmrzlina
Na to, aby sme si vychutnali domácu zmrzlinu, nepotrebujeme veľa času. Stačí zrelé banány nahrubo nakrájať, a potom k nim pridať mlieko alebo smotanu na šľahanie. Zmes rozmixujeme kuchynským mixérom a zamrazíme.

Banánové smoothie
Ďalším spôsobom, ako získať výborné výživné látky z banánov bohatých na draslík, je pridať ich do smoothie. Lieskové oriešky, mango, citrusové plody a bobuľové ovocie, to všetko môže doplniť naše banánové smoothie.

Banánové palacinky
Banánové palacinky môžeme konzumovať ako neskorý brunch. Nadýchané palacinky s banánom možno pripraviť na dva spôsoby – nakrájané na tenké kolieska a roztlačené do cesta (kokosovo-banánové) - alebo aj s chrumkavou slaninou a sirupom. 

Francúzsky toast
Tento dekadentný vyprážaný sendvič možno podávať ako raňajky, desiatu či olovrant. Spája v sebe kombináciu sladkej smotany, javorového sirupu, čokolády a roztlačeného banánu.

Fotka od alipub z Pixabay