Mnoho receptov nemožno pripraviť v pôvodnom znení. Použitie falošných surovín nám niekedy ušetrí nielen čas, ale aj pár eur. Ako pripraviť falošnú tresku? Ako pripraviť falošný mäsový vývar z tekvice? Ako pripraviť falošný guláš? Ako pripraviť falošný tatarák? Ako pripraviť falošný med?
Veľa receptov nemôžeme alebo nechceme pripraviť podľa originálu. Či už zo zdravotných, časových alebo iných dôvodov. Použitie iných ako pôvodných surovín nám môže ušetriť nielen čas, či pár eur, môže byť dokonca prospešné aj pre naše zdravie.
Ako pripraviť falošnú tresku?
V miske zmiešame tvaroh, na jemno nastrúhaný zeler, nastrúhané sterilizované uhorky, na drobno nakrájanú cibuľku, uvarené vajíčka popretláčané vidličkou. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme jednu šálku smotanového jogurtu a 1 šálku tatárskej omáčky. Všetko spolu dobre premiešame.
Ako pripraviť falošný mäsový vývar z tekvice?
Tekvicová dužina s jadierkami dokáže vytvoriť chuť mäsového vývaru. Tekvicu hokkaido umyjeme a rozkrojíme na štyri časti. Potom ju varíme vo vode (namiesto mäsa) s koreňovou zeleninou. Osolíme, okoreníme a tekvicu vyberieme von. Podávame s cestovinou ako mäsový vývar.
Ako pripraviť falošný guláš?
K orestovanej cibuli pridáme nakrájané párky na kolieska, soľ, mleté čierne korenie a červenú papriku. Chvíľu dusíme a potom podlejeme vodou. Pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky a zeleninu. Falošný guláš varíme dovtedy, kým zemiaky nezmäknú.
Tip: Čo tak inšpirovať sa napríklad aj receptom od Martiny na Falošný mexický guláš?
Ako pripraviť falošný tatarák?
Falošný tatársky biftek možno pripraviť pomocou zemiakov. Zemiaky uvaríme v šupke a potom ich nastrúhame na strúhadle. Pridáme cibuľu nakrájanú na drobno, olej a ostatné prísady podľa receptu alebo podľa chuti. Všetko dobre premiešame a na konci pridáme pretlačený cesnak. Podávame na hriankach potretých pretlačeným cesnakom.
Tip: Okrem toho môžete vyskúšať aj Tatarák s kaparami od Lucie.
Ako pripraviť falošný med?
Falošný med možno pripraviť pomocou púpavových kvetov, ktoré je potrebné nazbierať na lúkach, čo sú ďaleko od hlavných ciest. Falošný púpavový med dokonale osladí jogurt a možno ho pridávať aj do ovsenej kaše či koláčov. Na prípravu falošného medu potrebujeme 270 - 300 púpavových kvetov, 1 kg cukru, 1 liter vody a 1 citrón. Púpavové kvety s vyžmýkanou citrónovou šťavou zalejeme vodou a privedieme do varu. Púpavovú zmes necháme odpočívať 24 hodín, potom ju prelejeme cez sitko a pridáme cukor. Zmes varíme asi 90 minút do zhustnutia. Horúci med vlejeme do sklenených pohárov.
