Ako pripraviť bezlaktózové smoothies?

Keď sa počasie otepľuje, znamená to, že je čas zamerať sa na udržiavanie chladu a hydratácie. Jedným z obľúbených spôsobov, ako zvýšiť hydratáciu, je príprava smoothie. Smoothie nielenže pomáha udržať hydratáciu, ale obsahuje aj potraviny bohaté na živiny, ktoré podporujú trávenie a celkové zdravie. Obľúbené recepty na smoothie obsahujú zvyčajne aj mliečne výrobky, ktoré pomáhajú zabezpečiť hustú, krémovú štruktúru. No ako si môžu vychutnať smoothies ľudia, ktorí majú bezlaktózovú diétu? Existuje veľa receptov na smoothies, ktoré si môžu vychutnať aj ľudia, ktorí majú problém s intoleranciou laktózy.

Toto krémové smoothie bez laktózy môže byť skvelým začiatkom dňa alebo si ho môžeme vychutnať ako občerstvenie medzi jedlami. Kedykoľvek sa rozhodneme pripraviť si toto smoothie, môžeme si byť istí, že bude bez laktózy.

Smoothie bez laktózy s kokosovým mliekom
Do bezlaktózového smoothie potrebujeme šťavnaté mango, avokádo a špenát. Môžeme sa rozhodnúť pre čerstvé alebo mrazené mango. V závislosti od sezóny a dostupnosti môže byť najlepšou voľbou mrazené mango. Mango ponúka tomuto smoothie svoju sladkosť bez pridaných cukrov. Pridanie avokáda mu dodáva extra krémovú konzistenciu a špenát nám pomáha pokryť potrebu vlákniny. Poslednou zložkou tohto smoothie bez laktózy je kokosové mlieko. 

1/4 zrelého avokáda, 1 šálku kúskov manga, 1 hrsť špenátu, 1/2 šálky kokosového mlieka a 3-4 kocky ľadu vložíme do mixéra a rozmixujeme do hladka.

Cviklové bezlaktózové smoothies
Cviklu ošúpeme, nahrubo nakrájame a vložíme do hrnca. Pridáme vodu, privedieme do varu a cviklu varíme do zmäknutia. Potom vodu z cvikly scedíme, pridáme mandľové mlieko a med. Všetko spolu rozmixujeme. 

Petržlenové bezlaktózové smoothies
Petržlenovú vňať umyjeme a nahrubo nakrájame. Vložíme do hrnca s vodou a varíme do zmäknutia. Po uvarení necháme vychladnúť a potom pridáme do hrnca kokosový jogurt bez laktózy. Pridáme agávový sirup a všetky ingrediencie rozmixujeme.

Fotka od Steve Buissinne z Pixabay