Strava dieťaťa nemá vplyv iba na jeho rast, výšku či hmotnosť, ale aj na správanie, schopnosť koncentrácie či pohybovú činnosť. Nedostatočný príjem potravy môže zapríčiniť poruchy pozornosti, zvyšuje únavu a potrebu úniku. Ako by teda mal vyzerať správny jedálniček pre deti a čo by v ňom nemalo chýbať?
Keďže chuťové bunky detí sa pohybujú od veľkých jedákov až po vyberavé deti, vytvoriť jedálniček, najmä ak máme viac detí, môže byť doslova náročné. Od jedla nezávisí iba rast dieťaťa, jeho výška či hmotnosť, ale aj správanie, schopnosť koncentrácie či pohybová aktivita. Medzi 6. – 10. rokom života rastú deti pomalšie, a preto sa nám aj môže zdať, že trošku menej jedia. Nedostatočný príjem potravy však môže navodiť poruchy pozornosti, zvyšuje únavu a potrebu úniku. Podobne je to aj s nedostatočným príjmom tekutín.
Zdravie nadovšetko
Najmä po Covid-19 došlo k ešte väčšiemu posunu smerom k zdravej výžive. Dôležitá je pravidelnosť v prijímaní potravy. Deti by nemali vynechávať raňajky či obed. Okrem toho by sme deťom mali ponúkať mimo hlavných jedál niekoľko porcií zeleniny alebo mliečnych výrobkov každý deň. Najdôležitejšie však je, aby sa výživné jedlá a nápoje stali stredobodom jedálničku našich detí. Teda žiadne prázdne kalórie.
Ovocné nápoje
Ponuka zdravších alternatív nápojov je najmä u detí veľmi dôležitá. Odporúčam nápoje na báze ovocia bez pridaného cukru, prípadne sladené len skutočným ovocím, nápoje so 100 % prísadami z prírodných zdrojov, bez konzervačných látok, pridaného cukru, sladidiel, bez umelých farbív a aróm.
Zostavme si vlastné jedlá
Jedlá, ktoré si sami vytvoríme, umožňujú dieťaťu prevziať kontrolu nad výberom jedla. Deťom by sme mali dať priestor vybrať si z obľúbených jedál, k tomu si vybrať prílohu a zeleninu. Je to skvelý spôsob, ako využiť prísady a produkty z iných jedál počas rôznych častí dňa. Samozrejme, že musíme mať k dispozícii veľa možností, pretože deti majú radi rozmanitosť. A nezabudnime na sociálne médiá. Deti sa tak môžu pochváliť s novým „výtvorom“.
Kľúčom je jednoduchosť
Zachovajme jednoduchosť. Nesnažme sa byť príliš efektní, najmä v prípade príloh, omáčok alebo ozdôb či servírovania jedál. Naše deti potrebujú, aby sme im servírovali čisté, poctivé a skutočné jedlo.
