Každý rok drží diétu približne 45 miliónov ľudí. Dá sa schudnúť s čokoládou a červeným vínom? Nie je diéta zameraná iba na konzumáciu bielkovín nebezpečná pre naše zdravie? Ak plánujeme schudnúť, zväčšiť objem svalov či zlepšiť fungovanie nášho organizmu, musíme sa vedieť zorientovať v rôznych typoch diét a potom sa rozhodnúť, ktorá z nich najlepšie vyhovuje nášmu životnému štýlu a celkovým cieľom.
Odhaduje sa, že každý rok drží diétu 45 miliónov ľudí. Dá sa schudnúť s čokoládou a červeným vínom? Nie je diéta zameraná iba na konzumáciu bielkovín nebezpečná pre naše zdravie? Ak sa lepšie zorientujeme v rôznych typoch diét, môžeme sa rozhodnúť, ktorá z nich najlepšie vyhovuje nášmu životnému štýlu a celkovým cieľom (či už ide o zoštíhlenie, zväčšenie objemu svalov alebo zlepšenie zdravia). Tu je zoznam bežných diét, ktorými sa môžeme inšpirovať:
Prerušovaná diéta
Princípom prerušovanej diéty je konzumovať všetky kalórie v určitom časovom období a potom sa po zvyšok dňa postiť. Ide o to, že zjeme menej kalórií, pretože ich vtesnáme do užšieho časového rámca, na rozdiel od ich konzumácie počas celého dňa.
Ideálne je rozdeliť si prijímanie kalórií medzi 8 hod. a 16:00 hod. To znamená, že kalórie prijímame v osemhodinovom jedálenskom okne a zvyšných 16 hodín dňa sa postíme. Môžeme tiež zvoliť pomer 10 – 16 hod, 16 - 10 hod. alebo dokonca 6 – 20 hod. Počas pôstu môžeme piť nápoje s nulovým obsahom kalórií, ako je čierna káva, bylinkové čaje, perlivá a neperlivá voda.
Prerušovaná diéta vedie nielen k zníženiu hmotnosti, ale môže pomôcť zlepšiť inzulínovú rezistenciu, znížiť oxidačný stres v bunkách, stabilizovať hladinu cukru v krvi a znížiť riziko mozgovej príhody.
Stredomorská diéta
Ako už názov napovedá, stredomorská diéta je inšpirovaná stravovacími návykmi ľudí, ktorí žijú v blízkosti Stredozemného mora. Strava je bohatá na srdcu prospešné potraviny, ako sú zelenina, ryby, ovocie, obilniny, olivový olej a orechy. Konzumácia červeného mäsa je obmedzená na minimum a príjem mliečnych výrobkov je mierny a pozostáva z kvalitných zdrojov, ako sú jogurty a syry.
Stredomorská diéta nielenže vedie k úbytku hmotnosti, ale v porovnaní s prerušovaným pôstom a paleo diétou je pre ľudí aj jednoduchšie ju dodržiavať. Dodržiavanie tejto diéty zmierňuje príznaky cukrovky a kardiovaskulárnych ochorení.
Ketogénna diéta
Keto, ako sa skrátene nazýva, je diéta, ktorá uprednostňuje tuky (65 až 75 percent denných kalórií), s miernou konzumáciou bielkovín (20 až 30 percent) a veľmi malým množstvom sacharidov.
Keto diéta bola navrhnutá tak, aby udržiavala náš organizmus v takmer neustálom stave ketózy, teda metabolickom stave, keď telo vytvára ketóny z tukov, ktoré využíva ako energiu namiesto cukru zo sacharidov.
Vegánstvo
Stúpenci vegánstva sa vyhýbajú produktom živočíšneho pôvodu. Konzumujú iba fazuľu, strukoviny, obilniny, cestoviny bez vajec, ovocie a zeleninu. Vegáni majú o 25 % nižšie riziko srdcových ochorení a o osem percent nižšie riziko rakoviny ako tí, ktorí jedia živočíšne produkty. Vegáni sú však vystavení vyššiemu riziku nedostatku vitamínov a minerálov, ako sú železo, zinok, vitamín D, vápnik a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre každodenné zdravie.
Paleo diéta
Počas paleo diéty, niekedy nazývanej ako „diéta jaskynného človeka“ sa okrem mäsa konzumujú aj ryby, zelenina, ovocie, orechy a semená. Pri dodržiavaní tejto diéty sa vyhýbame akýmkoľvek obilninám, mliečnym výrobkom, spracovaným potravinám, fazuli, strukovinám a cukrom.
Dezert s raňajkami
Diéta „Dezert s raňajkami“ ponúka sladkú pochúťku hneď ráno. Bolo vedecky dokázané, že ľudia, ktorí skonzumovali na raňajky jedlo s vysokým obsahom sacharidov a bielkovín, ktorého súčasťou bol dezert, schudli a udržali si váhu počas osemmesačnej štúdie viac ako tí, ktorí mali raňajky s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín.
Spracované nezdravé potraviny sú chemicky upravené tak, aby chutili výborne. Preto, ak si radi doprajeme nezdravé potraviny, musíme k tejto diéte pristupovať s určitou opatrnosťou.
Sirtuínová diéta
Sirtuínová diéta sa zameriava na potraviny s vysokým obsahom sirtuínov, teda skupiny bielkovín, ktoré sa nachádzajú v tele a regulujú metabolizmus. Medzi potraviny s vysokým obsahom sirtuínov patrí červené víno, tmavá čokoláda, vlašské orechy, datle Medjool, vlašské orechy, rukola, káva, kapary a extra panenský olivový olej.
Diéta má dvojfázový prístup. V prvej fáze môžeme piť len tri zelené šťavy sirtfood a zjesť jedno plnohodnotné jedlo bohaté na sirtuíny, čo predstavuje 1000 kalórií počas troch dní. V druhej fáze jeme počas dvoch týždňov tri jedlá bohaté na sirtuíny denne a pijeme zelenú šťavu.
Najlepšie diéta pre nás je tá, ktorá nám pomôže dosiahnuť nielen naše ciele, ale ktorú dokážeme aj dodržiavať.
