Tieto jednoduché a rýchle žĺtkové rezy si môžete upiecť aj vy. Žĺtkové rezy sú jeden z našich najobľúbenejších koláčikov, nakoľko orechy máme veľmi radi. Tento sviatočný koláč je stará dobrá klasika, ktorá nikdy nesklame či už na Vianoce alebo Veľkú noc. Vyskúšajte ho pripraviť a možno sa stane obľúbeným aj u vás.
Budeme potrebovať:
| 15 dekagramov | múka polohrubá |
| 250 gramov | maslo |
| 55 dekagramov | cukor práškový |
| 6 kusov | vajce |
| 25 dekagramov | orechy vlašské mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Maslo vymiešame spolu s 25 dkg cukru do hladka.
Pridáme do neho pomleté orechy, polohrubú múku.
Všetko dobre vymiešame a nakoniec si primiešame zľahka tuhý vyšľahaný sneh z bielok.
Plech si vystelieme papierom na pečenie a cesto rozotrieme na plech.
Dáme piecť na 35 minút na 180 stupňov do rúry.
Pred dopečením si spravíme žĺtkovú polevu.
30 dkg cukru vymiešame so žĺtkami na hladkú polevu.
Ešte na horúci koláč nanesieme polevu a uhladíme.
Dáme na hodinku stuhnúť do chladničky a môžeme pokrájať na rezy.
Krájame nožom namočeným v teplej vode.
Komentáre