Čo tak si namiesto čipsov či hranoliek tentokrát pripraviť ako chuťovku niečo doma? Viem, že pečené zemiaky tiež nie sú práve najzdravšou alternatívou, ale určite vždy lepšie ako prvé menované. Viete presne, čo ste do nich dali a na dochucovanie nepotrebujete žiadnu chémiu. Stačia vám vaše obľúbené koreniny. Okrem chutného snacku môžete zemiačiky použiť aj ako prílohu k mäsku či zeleninke.
Budeme potrebovať:
| 7 kusov | zemiaky |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | rasca mletá |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
| podľa potreby | olej slnečnicový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky si ošúpeme škrabkou alebo nožom, podľa toho, na čo sme zvyknutí.
Opláchneme ich vo vode. Následne ich nakrájame na menšie kocky.
Na panvici si rozohrejeme olej. Do neho vložíme zemiaky. Ja som musela na 2x, nemáme takú veľkú panvicu, že by sa mi zmestili naraz. Samozrejme, ak vy máte, príprava vám bude trvať o polovicu kratšie. Osolíme a porascujeme. Použila som mletú rascu, lebo niekomu vadí, keď mu zrniečka celej rasce zachádzajú medzi zuby, ale je to samozrejme na vás.
Keď sú zemiačiky opražené podľa našej chuti - ja mám radšej trochu chrumkavejšie - vyberieme ich z panvičky na kuchynskú utierku, aby sme ich zbavili prebytočného oleja. Potom ich ešte posypeme paprikou a premiešame.
Výber korenín si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti - niekto pridáva napríklad rozmarín, provensálske bylinky, či oregano. Je to len na vás. Toto je môj návrh a moje najobľúbenejšie dochucovadlá.
Môžeme podávať ako chuťovku, napríklad pri pozeraní filmu namiesto čipsov či pop-cornu, alebo ako prílohu k inému jedlu.
Komentáre