Receptov na zemiakové placky som videl a počul hromadu. Asi každá rodina ich robí inak a každý si do nich dáva niečo iné. Tentokrát sme vyskúšali recept na mrkvové placky so zemiakmi a tvrdým syrom. Môžem potvrdiť, že nám všetkým veľmi chutili.
Budeme potrebovať:
| 5 kusov | zemiaky |
| 2 kusy | mrkva |
| 100 gramov | syr tvrdý |
| 1 kus | vajce |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 polievkové lyžice | múka polohrubá |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 polievková lyžica | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky, mrkvu a cibuľu ošúpeme. Nastrúhame ich na hrubom strúhadle.
Rovnako nastrúhame aj tvrdý syr a všetko dáme do jednej väčšej misky.
Pridáme vajíčko, 3 PL múky, 1 PL mletej papriky, pretlačený cesnak, dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou (prípadne majoránkou) podľa chuti.
Vymiešame a urobíme placky, ktoré vypražíme z obidvoch strán do zlatista.
Komentáre