Kto by nemal rád čínu? No ale nie každý je mäso. Takže ak je to práve váš prípad, skúste toto čínske jedlo podávané s ryžou. Ak k tomu ešte pridáte pre takéto recepty typickú sójovú omáčku, výborný obed je na stole.
Budeme potrebovať:
| 150 gramov | ryža |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 kusy | paradajky |
| 2 kusy | paprika |
| trochu | bazalka čerstvá |
| podľa chuti | sójová omáčka |
| podľa chuti | chilli omáčka |
| podľa chuti | korenie kari |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 2 kusy | vajce |
| trochu | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na prúžky.
Medzitým si na sporáku necháme zohriať panvicu.
Do panvice dáme trochu olivového oleja a dáme naň restovať nakrájanú cibuľu.
Pridáme nakrájané paradajky, papriku a bazalku, dochutíme sójovou a chilli omáčkou. Necháme dusiť, aby všetka zelenina trochu zmäkla.
Posypeme trochou mletého korenia a kari korenia. Ak treba, trochu podlejeme vodou.
Pridáme vopred uvarenú ryžu, premiešame a trochu zvýšime teplotu, aby sa odparila prebytočná voda.
Recept na varenú ryžu môžete použiť môj: Ako uvariť ryžu.
Následne všetku ryžu aj so zeleninou presunieme varechou na jednu polovicu panvice.
Na uvoľnenú časť panvice dáme trochu oleja a pridáme dve vajcia, ako keby sme išli robiť volské oká.
Vajíčka trochu rozmiešame a upražíme, stiahneme trochu teplotu a následne všetko poriadne premiešame.
Dobrú chuť.
Nezabudni - ak sa ti toto video páčilo, môžeš mu na Youtube dať lajk a prihlásiť sa na odber ďalších receptov.
Komentáre