Melón je osviežujúci hlavne v letnom období. Ja osobne ho mám rada aj zaváraný v sladko-kyslom náleve s jemne pikantným nádychom. Ak ste ešte neskúšali túto kombináciu, určite odporúčam.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | melón |
| 0.5 liter | ocot |
| 1 hrnček | cukor kryštálový |
| 5 kusov | chilli papričky |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Pripravíme si nálev z 1,75 l vody, 1 hrnčeka kryštálového cukru a 0,5 l octu.
Všetko spolu zmiešame a povaríme 5 minút.
Nakrájame si na kocky melón.
Vložíme do pohárov a na vrch dáme chilli papričku pre lepšiu a pikantnejšiu chuť.
Poháre zalejeme nálevom a uzatvoríme zatiahnutím viečka.
Poháre sterilizujeme varením a to tak, že na spodok hrnca vložíme utierku a zalejeme trochou vody. Vložíme tam pohár a varíme 5 minút, aby sa nám melón nerozvaril.
Necháme vychladnúť v zatvorenom hrnci.
Komentáre