Zapekané jedlá sú veľmi vďačné. Netreba nijako špeciálne vymýšľať, zapiecť môžete takmer čokoľvek. Zemiakmi, cviklou a syrom nič nepokazíte. No tento recept so zelenou fazuľkou je práve ňou výnimočný. Chutí skvelo a táto strukovina ho trochu ozvláštni. Plus ako ďalšia výhoda sú jej zdravotné prínosy, rovnako ako tie, čo v sebe ukrýva cvikla. Ak ich vaše deti nechcú jesť, v tomto jedle sú aj pre ne tak správne zamaskované.
Budeme potrebovať:
| 600 gramov | fazuľové struky mrazené |
| 500 gramov | cvikla uvarená |
| 2 kusy | mrkva |
| 2 kusy | cibuľa |
| 1 strúčik | cesnak |
| 200 gramov | syr tvrdý |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mrkvu, cibuľu a cesnak si očistíme a umyjeme.
Mrkvu nakrájame na kolieska.
Fazuľové struky vložíme spolu s mrkvou do vriacej osolenej vody. Miernym varom varíme 8 minút, scedíme a necháme na site odkvapkať.
Cibuľu a cesnak si nakrájame nadrobno.
Jemne ich opražíme na troche oleja. Pridáme ku nim fazuľku s mrkvou a premiešame.
Vymastíme si zapekaciu misu maslom a vysypeme do nej fazuľku a mrkvu s cibuľou a cesnakom.
Cviklu nakrájame na plátky a tiež naukladáme do misy.
Syr si nastrúhame a posypeme ním fazuľku.
Zapekáme, kým sa syr neroztopí, na 200 stupňoch cca 40 minút.
Podávame s varenými zemiakmi.
Komentáre