Vyprážaná žaba

Vyprážané žabie stehienka

Na rozdiel od francúzskej kuchyne, kde sa žabie stehienka najčastejšie pražia na masle s cesnakom a petržlenom, v Číne je obľúbená jemne korenistá zmes s ryžovou kašou. U nás na Slovensku môžeme ostať pri klasickom trojobale a zemiakovej kaši.

Budeme potrebovať:

 8 kusov  žabie stehienka
 2 polievkové lyžice  mlieko
 3 kusy  vajce
 90 gramov  múka hladká
 100 gramov  strúhanka
 200 gramov  masť bravčová
  podľa chuti  soľ

Zverejnené:

15. november 2020 (nedeľa) - 18:55 od:  samuell

Počet porcií: 8

Doba prípravy: 30 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Očistené a umyté stehienka osušíme čistou utierkou.

Vajcia rozšľaháme s mliekom.

Stehienka posolíme a obalíme v trojobale - múka, rozšľahané vajcia, strúhanka.

Vyprážame v horúcej masti.

Podávame so zemiakovou kašou.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#žabie stehienka #trojobal #vyprážané #netradičné jedlo

---------------------------------------------------------