Naučte sa ako pripraviť najlepšie vegánske tzatziki (alebo caciki) pomocou tohto rýchleho, jednoduchého a lahodného receptu. Dá sa použiť ako dresing k rôznym druhom jedál, napríklad k vyprážanému syru, karfiolu, hamburgeru, fašírkam alebo čevabčiči.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | uhorka šalátová |
| 400 gramov | jogurt vegánsky |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 1 polievková lyžica | citrónová šťava |
| 1 polievková lyžica | kôpor |
| 1 polievková lyžica | olej |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Uhorku umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Potom ju preložíme do sitka a necháme stiecť.
- Medzitým do misky pridáme jogurt, strúhané cesnaky, citrónovú šťavu, nasekaný kôpor, olej, korenie a soľ podľa našej chuti.
- Prebytočnú šťavu z uhorky vytlačíme a následne ich pridáme do misky. Suroviny premiešame, ochutnáme a v prípade potreby ešte dochutíme.
- Pred samotným podávaním dressing vložíme aspoň na 1-2 hodiny do chladničky.
Komentáre