Ak ste hrdým fanúšikom nepečených cukroviniek, zbystrite zrak. V dnešnom recepte si pripravíme jednoduchú maškrtu, na ktorej vyrastal nejeden z nás a povedzme si pravdu, boli také skvelé, že sme sa málokedy nimi dokázali nasýtiť.
Budeme potrebovať:
| 480 gramov | piškóty |
| 380 gramov | cukor mletý |
| 320 gramov | maslo |
| 10 polievkových lyžíc | rum |
| 4 polievkové lyžice | kakao |
| 2 kusy | žĺtok |
| 1 liter | likér vaječný |
| 1 liter | čokoládová poleva |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- 240 g piškót postrúhame do misky nadrobno. Pridáme preosiatych 180 g mletého cukru, 200 g masla, 6 PL rumu a kakao. Suroviny vymiešame do hladkého cesta, ktoré zabalíme do fólie a vložíme do chladničky.
- Zatiaľ si pripravíme plnku. 180 g mletého cukru, zvyšné maslo, žĺtky a rum vymiešame v miske. Takto pripravený krém vložíme do chladničky.
- Z cesta si vytvoríme guľku (veľkosť závisí od použitej formičky), ktorú obalíme v cukre a následne ju vložíme do formičky. Do stredu vytvoríme otvor na likér a prebytočné cesto odstránime. Tento postup opakujeme, kým neminieme cesto.
- Zvyšné piškóty rozložíme na plech a po okrajoch ozdobíme krémom.
- Do „úlikov“ vlejeme likér, krémovou piškótou ich zalepíme a hotové cukrovinky necháme stuhnúť.
- Takto pripravené „úliky“ obalíme v čokoládovej poleve a necháme ich stuhnúť.
Z uvedených ingrediencií vyšlo 50 ks úlikov, ich počet závisí od veľkosti formičiek.
Komentáre