Treska (Gadus morhua Linnaeus) je morská ryba, ktorá môže dorastať do veľkosti až 2 m a dosahovať hmotnosť až 90 kg. 100 g tresky obsahuje cca 12 g bielkovín a iba cca 0,05 g cukrov a 0,05 g tukov. Treska obsahuje aj draslík, vápnik, fosfor, sodík, horčík a vitamíny B, vďaka čomu by určite nemala chýbať v žiadnom vyváženom jedálničku. V tomto jednoduchom a chutnom recepte som spolu s treskou na plechu upiekol aj nové zemiaky a mrkvu. Nechajte sa inšpirovať a prajem dobrú chuť.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | treska |
| 500 gramov | zemiaky nové |
| 400 gramov | mrkva |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 2 polievkové lyžice | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie provensálske |
| podľa chuti | rasca |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme plátky ryby. Pridáme umyté nové zemiaky, nakrájané na štvrťky.
Tretinu mrkvy nastrúhame na hrubom strúhadle a rozložíme na rybu, ďalšie dve tretiny mrkvy dáme piecť so zemiakmi.
Rybu aj zemiaky osolíme.
Do dvoch lyžíc olivového oleja pretlačíme tri strúčiky cesnaku, pridáme provensálske korenie alebo iné bylinky podľa chuti a štipku soli.
Touto zmesou potrieme plátky ryby s mrkvou.
Trochou olivového oleja pokvapkáme aj zemiaky, potom posypeme rascou.
Pečieme v rúre na 180 stupňov cca 30 minút.
Dobrú chuť.
Nutričné hodnoty:
Bielkoviny: 49 g
Sacharidy: 61 g
Tuky: 7 g
Energia: 503 kcal (2106 kJ)
Chcete formovať postavu?
Nechajte si vypracovať jedálniček na chudnutie: Laco.lead1.eu
Komentáre