Špagety pripravené s omáčkou zo zeleniny, s párkami a fazuľami je skvelý tip na rýchlu večeru alebo obed , ktorý budete mať hotový do 25 minút. Pokiaľ by ste chceli vegetariánsku verziu, kľudne môžete párky vynechať a pripraviť tak bezmäsité jedlo. Je to na vás.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | špagety |
| 80 gramov | paradajkový pretlak |
| 1 kus | cibuľa |
| 1 kus | paprika |
| 2 kusy | paradajky |
| 1 strúčik | cesnak |
| 200 gramov | fazuľa z konzervy |
| 2 kusy | párky |
| 80 gramov | syr strúhaný |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | bazalka |
| podľa chuti | cukor kryštálový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Po chvíli pridáme papriku nakrájanú na prúžky.
Pridáme tam tiež aj nakrájané párky na kolieska. Orestujeme.
Potom tam vložíme olúpané pokrájané paradajky, fazuľu z konzervy (biela/červená/mix) a paradajkový pretlak.
Zmes dochutíme soľou, bazalkou, mletým čiernym korením.
Podlejeme trochou vody a podusíme pod pokrievkou 10 minút. Občas premiešame.
Na záver vmiešame roztlačený cesnak a podľa chuti pridáme cukor.
Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode. Varíme ich asi tak 7 minút.
Scedené špagety naservírujeme na tanier, doprostred nalejeme omáčku a posypeme nastrúhaným syrom.
Dobrú chuť.
Komentáre