Smotanové cestoviny s klobáskou, kuriatkom, plesnivým syrom a jarnou cibuľkou. Niekto ich pozná pod názvom Lalico. Ja som netušila, čo to znamená, dokým mi ich nepripravil doma môj najlepší kamarát. Je to naozaj chutné a nekomplikované jedlo. Najľahšie je, ak vám ugrilované kura ostalo z nejakého iného receptu. V opačnom prípade si ho pripravíte podľa môjho receptu. Dobrú chuť.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | penne |
| 30 gramov | kuracie mäso |
| 20 gramov | klobása suchá |
| 50 gramov | syr niva |
| 200 gramov | smotana na varenie |
| podľa chuti | soľ himalájska ružová |
| 1 kus | cibuľka jarná |
| podľa potreby | olej slnečnicový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Penne dáme variť do vriacej osolenej vody s trochou oleja.
Ak nemáme kuracie mäso z iného jedla, čo nám zvýšilo, ugrilujeme si ho na troche oleja. Keď už je zatiahnuté, môžeme k nemu pridať klobásu alebo si ju opražíme zvlášť.
Cibuľku si očistíme a nakrájame na kolieska. Osmažíme ju na oleji. Keď je do sklovita, pridáme rozdrobenú Nivu. Prilejeme na izbovú teplotu zohriatu smotanu a neprestávame miešať. Takto nám po rozpustení syra vznikne smotanová omáčka.
Na panvici k nej primiešame hotové cestoviny, kura a klobásu. Necháme spolu ohriať a prípadne dochutíme. Niva aj klobása môžu byť už dosť slané, takže solíme s mierou a ideálne až na koniec.
Takto pripravenú porciu rovno premiestnime na tanier a okamžite podávame.
Komentáre