Pochutnajte si na vynikajúcich bravčových špízoch s ananásom, ktoré môžete podávať posypané nakrájanou jarnou cibuľkou a s chutnou sladko-kyslou omáčkou.
Budeme potrebovať:
| 1 deciliter | ananásová šťava |
| 3 polievkové lyžice | ocot ryžový |
| 2 polievkové lyžice | kečup sladký |
| 1 polievková lyžica | sójová omáčka |
| 1 strúčik | cesnak |
| 3 polievkové lyžice | cukor kryštálový |
| 2 čajové lyžičky | škrob |
| 500 gramov | bravčové mäso |
| 1 kus | ananás |
| podľa chuti | cibuľka jarná |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V miske zmiešame ananásovú šťavu, ryžový ocot, kečup, sójovú omáčku a drvený cesnak. Necháme variť na miernom ohni.
Pridáme cukor a škrob a varíme do zhustnutia, to je cca 3-4 minúty.
Ošúpaný ananás a mäso nakrájame na rovnako veľké kocky a potom ich striedavo napicháme na špajdle.
Pripravené špízy osolíme, okoreníme podľa chuti a smažíme z obidvoch strán na horúcej panvici s trochou oleja.
Počas smaženia občas pokropíme omáčkou.
Podávať môžeme posypané nakrájanou jarnou cibuľkou a so zvyškom omáčky.
Komentáre