Táto lahodná sardinková nátierka je v našej rodine hitom. Príprava nie je náročná ani zdĺhavá a garantujem vám, že vaši hostia ju budú milovať. Ak vaše deti nemajú radi rybky, táto pomazánka ich presvedčí o opaku. Chutí skrátka všetkým.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | žemľa |
| 0.5 deciliter | mlieko plnotučné |
| 40 gramov | maslo |
| 1 polievková lyžica | horčica plnotučná |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 výhonky | pažítka |
| 1 štipka | rozmarín drvený |
| 125 gramov | sardinky z konzervy |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Žemľu namočíme do mlieka.
- Maslo vymiešame s horčicou, nadrobno nakrájanou cibuľou a pažítkou, soľou, korením, rozmarínom.
- Keď je žemľa dosť nasiaknutá mliekom, vyberieme ju a pridáme k maslovej zmesi.
- Sardinky vyberieme z oleja a pridáme do misky. Spolu so žemľou ich rozmrvíme pomocou vidličky.
- Suroviny premiešame. Ak je nátierka suchá, vlejeme do nej olej so sardiniek.
- Nátierku ochutnáme a v prípade potreby dochutíme.
Sardinkovú nátierku servírujeme s mesiačikmi paradajky.
Tip č.1: Namiesto žemle môžete zvoliť iný druh pečiva alebo môžete siahnuť po uvarenom zemiaku, zeleri či paštrnáku.
Tip č.2: Do nátierky môžete zakomponovať aj natvrdo uvarené vajíčko.
Tip č.3: Ak nemáte doma pažítku, nebojte sa použiť petržlenovú vňať.
Komentáre